老馮茶居殺入荃灣！懷舊打卡茶樓＋招牌古法千層糕

大埔人氣茶樓「老馮茶居」近日再在荃灣開分店，裝修大走懷舊風，模仿在街邊大排檔開餐的感覺。店舖繼續供應即叫即蒸點心，街坊想飲茶的話，即睇必食推介！

老馮茶居殺入荃灣

老馮茶居於大埔及元朗均設有分店，新舖裝潢設計大走懷舊風，模仿在街邊大排檔開餐的感覺，甚至大至椅桌，小至碗筷都充滿舊香港特色。

Photo from 老馮茶居

特色美食

招牌古法千層糕早前重新回歸，製作工序複雜，將肥豬肉和鹹蛋黃預先用糖醃好，加以一層層手工鋪押。千層糕外表黃白相間，口感軟嫩，每口充滿鹹蛋黃香，濃郁而不膩。

Photo from 老馮茶居

Photo from 老馮茶居

蓮蓉包同樣加入鹹蛋黃作餡料，幼滑的蓮蓉餡包裹著蛋黃碎，甜得來又帶點鹹香，兩者味道出奇地合襯。粉紫色的芋泥包賣相討好，中間的芋泥更呈流沙狀，愛吃芋頭的話必試。

Photo from 老馮茶居

Photo from 老馮茶居

金沙米皇腸即是炸米網蝦春卷腸粉，滑溜又有米香的腸粉包著原隻蝦肉春卷，外滑內脆，一啖食到不同口感，吃時蘸上腸粉必備的「混醬」更有風味。

Photo from 老馮茶居

茶樓亦有多款大路點心供應，例如飲茶必叫的蝦餃、燒賣、叉燒包等，價錢和份量合理，全部即叫即蒸，新鮮出爐熱辣辣。

Photo from 老馮茶居

網購生點心

老馮茶居亦推出外賣服務，定期送貨到港九新界，方便大家安坐家中飲茶。外賣供應的都是未烹煮過的生點心，店家建議蝦餃及燒賣最多儲存兩天，其他點心則要在4至5天內吃完，另外附上加熱方法，讓大家自行煮熟餐點。

Photo from 老馮茶居

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老馮茶居
地址：荃灣眾安街68號千色匯II期地下G30-G33號舖
電話：2366 8188／2366 8628
營業時間：8am至10pm

地址：大埔安慈路1號海寶花園14號地下
電話：2388 0798
營業時間：8am至10pm

地址：元朗大棠路66號
電話：2659 8826
營業時間：8am至10pm

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Text: HolidaySmart Editorial
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