Sonia Coffee|京都昭和風喫茶店登陸中環!限量日式爆餡大福+3款鬆餅

Sonia Coffee|京都昭和風喫茶店登陸中環!限量日式爆餡大福+3款鬆餅

美食推介 新餐廳推薦
By Suki on 13 Jan 2022
Deputy Managing Editor

京都昭和喫茶店Sonia Coffee去年於旺角開設全球首間海外分店後,近日終於登陸港島區,於中環H Code開設第2間分店。新店除了推出3款全新口味鬆餅,還有聯乘大熱網店Justformochi的日式爆餡大​​福、昭和下午茶甜品套餐、及一系列全新日式洋食。

 京都喫茶店登陸港島
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日本麵粉製作 3款新口味鬆餅

Sonia Coffee 最具代表性的一定是喫茶店鬆餅。為了慶祝新店開張,Sonia Coffee更特別推出3款H Code新店限定全新口味,包括雜莓口味、栗子口味及朱古力布朗尼口味。鬆餅用上日本麵粉及雞蛋,質地濕潤富有蛋香。

Sonia Coffee更特別推出3款H Code新店限定全新口味,包括雜莓口味、栗子口味及朱古力布朗尼口味。
Photo from PressLogic

以栗子蓉打成茸狀,再壓成幼條,食落質感更軟滑。
Photo from PressLogic

Sonia Coffee與網店Justformochi推出16款日式爆餡大福,4款人氣之選有「栗焙福大福」、「士多啤梨芝士蛋糕大福」、「好『柚』料大福」及「黑白良芝麻大福」。餡料至外皮用無油、少糖及無添加配方,每日新鮮全人手製,質素有保證。

士多啤梨芝士蛋糕大福
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如果擔心自己摸門釘,可以自行到Justformochi 的 Instagram 查詢及預訂。

好「柚」料大福
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朱古力五重奏大福
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新店限定的「昭和下午茶甜品套餐」

新店更推出昭和下午茶甜品套餐,套餐於下午2時半後供應,除了有招牌「忌廉焦糖吉士布丁」及芝士蛋糕,H Code特別推出4款分店限定的芝士蛋糕,包括「雙重芝士蛋糕」、「朱古力雙重芝士蛋糕」、「宇治抹茶紅豆芝士蛋糕」及「紫薯巴斯克芝士蛋糕」。

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宇治抹茶紅豆芝士蛋糕
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朱古力雙重芝士蛋糕
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三款限定鮮味和風口味意粉

除了甜食外,新店也推出了3款限定和風口味意粉,包括明太子三文魚意粉、和風帆立貝芥辣醬油意粉、及和風蒜香大蝦鰹魚意粉。Sonia Coffee 更重點推介和風帆立貝芥辣醬油意粉,加入帆立貝、洋葱及秋葵,富有層次。和風蒜香大蝦鰹魚意粉吸盡蒜香汁,愈食愈惹味。

和風帆立貝芥辣醬油意粉
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咖啡迷注意!自家焙煎咖啡豆及掛耳包咖啡登陸香港

Sonia Coffee 自家焙煎的咖啡除了可以於店內享受,總店直送的咖啡豆及掛耳包咖啡現於香港店發售,讓顧客於任何時刻都可以品嚐。

自家焙煎咖啡豆及掛耳包咖啡登陸香港
Photo from 官方圖片

Sonia Coffee 自家焙煎ソニアコーヒ(H Code 店)
地址:中環砵典乍街 45 號 H Code 地下 2 號舖
營業時間:星期一至五 8am - 6pm | 星期六至日 9am - 7pm
電話:3709 9275

Sonia Coffee 自家焙煎ソニアコーヒ(MOKO 店)
地址:旺角太子道西 193 號 MOKO 新世紀廣場 MTR 層 M52 號舖
營業時間:星期一至四 9am - 9pm | 星期五至日 8am - 10pm
電話:2398 8835

Text: HolidaySmart Editorial
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