肆年八月米線專門店｜大圍手撕雞酸辣米線小店 芫荽山金銀蛋湯＋秘製啤酒滷味

大圍美食多，除了掃街小食之外，還有不少新店進駐。最近人氣米線店肆年八月搬新店，曾有食客願意花兩小時排隊，這米線到底有甚麼吸引之處？今次區區遊帶你一試究竟！

新店選址方便 環境寬敞

新店位於徑口村31號地下，從顯徑地鐵站步行3分鐘就到，非常方便。新店環境較舊店寬敞，座位之間的空間大，而且光線充足 ，整體感覺舒適。而店外牆上有精美壁畫，店內也有畫作裝飾，可見老闆在裝修佈置方面下了不少心思。

Photo from PressLogic

當麥芽啤酒滷味遇上金銀蛋芫荽湯

招牌菜麥芽啤酒滷什匯小鍋米線配上金銀蛋芫荽湯不論是湯底還是配菜也非常出色。金銀蛋芫荽湯是老闆娘自家煲製，有濃郁的芫莤皮蛋味。還可以加重芫荽的份量，喜歡吃芫荽的朋友有福了！

Photo from PressLogic

Photo from PressLogic

什匯小鍋米線配料有滷鴨丶滷腎丶豬腸 和半個滷蛋。麥芽啤酒經烹調後，除了有淡淡的麥芽香，更成功鎖緊肉汁。與此同時令湯底多一點甜味。

Photo from PressLogic

Photo from PressLogic

另一個重頭戲 手撕雞酸辣湯米線

另一個重頭戲便是手撕雞酸辣湯米線。手撕雞每一絲都幾嫩滑，湯底可以選小辣丶中辣和大辣。記者選擇了中辣
湯底味道比較偏酸，辣味都足夠，吃過後不會有口乾的感覺。

Photo from PressLogic

值得一提是，米線的軟硬度剛好，煙韌有咬口。而且份量夠多，認真「大件夾抵食」！

手切地瓜條配酸梅粉

地瓜並無用太多炸粉，依然做到外脆內軟的效果。地瓜鮮甜而質地細膩，店舖於地瓜條表面加了酸梅粉，
營造酸甜夾雜的感覺，增加味道層次感。

Photo from PressLogic

地瓜條粗度剛好

Photo from PressLogic

網友誠意推介招牌手拉奶茶

招牌手拉奶茶是不少網友都推介的飲品之一。手拉奶茶茶底香濃，口感順滑、濃厚，甜度也適中。

Photo from PressLogic

自家製檸檬薏米水飲後幾解渴，不過味道有一點酸，不太喜歡酸味的朋友就要留意啦。

Photo from PressLogic

肆年八月米線專門店
電話：9872 7223
地址：大圍上徑口村148號地下
營業時間：
星期一至星期六 11am-9pm
星期日 11:30am-5pm ; 6pm-9pm

更多【美食推介】請按此

相關文章：
大圍美食｜黃埔人氣外賣漢堡店進駐大圍 必食加拿大海膽吉列蠔漢堡+黑松露薯條

相關文章：
大圍美食｜爆餡吐司Cafe重開 每日限量20件招牌布丁吐司

Text: HolidaySmart Editorial
（小編公告：如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊，都歡迎話比小編們知～大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com，直接將資料傳比小編）