Owl's Choux 尖沙咀泡芙店！米芝蓮推介 招牌流心焦糖燉蛋泡芙＋雪糕
Owl's Choux
尖沙咀手作雪糕泡芙專門店Owl's Choux開業初期曾因租金問題面臨結業，後來業主減租，再順勢憑著招牌意大利泡芙，獲得米芝蓮推介，令餐廳得以重新上軌道。
Photo from Owl's Choux
Owl's Choux自設自家工場，即叫即焗的意大利泡芙，再塞滿雪糕餡料，每天限量200個，售完即止。泡芙分為雪糕泡芙及忌廉奶油泡芙，前者口味有紅絲絨、棒子、咖啡爆谷等等；後者則有雲呢拿、法式焦糖燉蛋及巴黎榛子泡芙等，選擇相當豐富！
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招牌法式焦糖燉蛋泡芙
當中最受歡迎的口味是法式焦糖燉蛋泡芙，泡芙外皮鬆脆可口，牛油味濃郁，一口咬開泡芙內的吉士忌廉多到滿瀉，入口夠Creamy，食落味道與Creme Brulee相似，做到甜而不膩，味道恰到好處！
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雪糕泡芙方面，推介紅絲絨泡芙，口感外脆內軟，夾心雪糕可自選口味，雪糕口感軟滑，表層更灑上紅絲絨蛋糕碎，口感層次豐富！小店更會不時推出新口味，雖然價錢不算貼地，但味道確實有驚喜，各位甜品控切勿錯過！
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Owl's Choux
地址：尖沙咀麼地道32號地下
電話：61995176
營業時間：星期一 全日休息；星期二至四及日 15:00 - 21:00；星期五至六 15:00 - 22:00
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Text: HolidaySmart Editorial
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