大埔街坊餅店平掃賀年小食 花生芝麻角仔＋傳統炸芋蝦

又到買賀年小食的時間，角仔、炸芋蝦等傳統賀年小食買少見少，而大埔紅車厘麵包西餅每到新年都大排長龍，更有客人豪擲二千元買賀年餅，這間傳統餅舖有甚麼特別之處？來一探究竟！

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店舖售賣自家製賀年食品包括角仔、炸芋蝦和杏仁條等。而且堅持每日新鮮製造，食物質素受到街坊認可。

街坊推介 花生芝麻角仔

花生芝麻角仔一輕深受街坊歡迎。有客人表示住大埔的朋友極力推介花生芝麻角仔，自己也親身試過，挺美味的！

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花生芝麻角仔有金元寶造型，寓意財源滾滾來。

外皮香脆，炒香的花生芝麻餡分量十足，入口甘香。

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買少見少的炸芋蝦

炸芋蝦是買少見少的傳統賀年小食。先將芋頭均勻地切絲，加入鹽和五香粉調味，再放入鐵網油炸。芋絲在鐵網中炸成圓形後脫網再複炸數分鐘。

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炸芋蝦外皮卜卜脆非常爽口。

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杏仁條及蝴蝶酥 最強組合

有客人表示：「一定要買杏仁條！夠新鮮脆口！」杏仁條表面有香脆的杏仁片，加上一口酥香的千層酥皮，口感酥脆美味！

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蝴蝶酥同樣受歡迎，有濃郁的牛油香而且甜度適中，口感鬆化。

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想買賀年小食感受懷舊氣氛，經過大埔不妨一試！

紅車厘麵包西餅
地址：大埔廣福里14-16號福昌樓3號地舖
電話號碼：2406 8885
營業時間：星期一至日 06:30 - 21:30

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Text: HolidaySmart Editorial
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