大埔街坊餅店平掃賀年小食 花生芝麻角仔+傳統炸芋蝦

大埔街坊餅店平掃賀年小食 花生芝麻角仔+傳統炸芋蝦

餐廳小店 美食推介
By Cassie Chan on 28 Jan 2022
Reporter / Anchor

又到買賀年小食的時間,角仔、炸芋蝦等傳統賀年小食買少見少,而大埔紅車厘麵包西餅每到新年都大排長龍,更有客人豪擲二千元買賀年餅,這間傳統餅舖有甚麼特別之處?來一探究竟!

大埔紅車厘麵包西餅每到新年都大排長龍,更有客人豪擲二千元買賀年餅。
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店舖售賣自家製賀年食品包括角仔、炸芋蝦和杏仁條等。而且堅持每日新鮮製造,食物質素受到街坊認可。

街坊推介 花生芝麻角仔

花生芝麻角仔一輕深受街坊歡迎。有客人表示住大埔的朋友極力推介花生芝麻角仔,自己也親身試過,挺美味的!

有客人表示住大埔的朋友極力推介花生芝麻角仔。
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花生芝麻角仔有金元寶造型,寓意財源滾滾來。

外皮香脆,炒香的花生芝麻餡分量十足,入口甘香。

炒香的花生芝麻餡分量十足,入口甘香。
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買少見少的炸芋蝦

炸芋蝦是買少見少的傳統賀年小食。先將芋頭均勻地切絲,加入鹽和五香粉調味,再放入鐵網油炸。芋絲在鐵網中炸成圓形後脫網再複炸數分鐘。

炸芋蝦是買少見少的傳統賀年小食。
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炸芋蝦外皮卜卜脆非常爽口。

炸芋蝦外皮卜卜脆非常爽口。
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杏仁條及蝴蝶酥 最強組合

有客人表示:「一定要買杏仁條!夠新鮮脆口!」杏仁條表面有香脆的杏仁片,加上一口酥香的千層酥皮,口感酥脆美味!

有客人表示:「一定要買杏仁條!夠新鮮脆口!」
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杏仁條表面有香脆的杏仁片,加上一口酥香的千層酥皮!
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蝴蝶酥同樣受歡迎,有濃郁的牛油香而且甜度適中,口感鬆化。

蝴蝶酥同樣受歡迎,有濃郁的牛油香而且甜度適中。
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想買賀年小食感受懷舊氣氛,經過大埔不妨一試!

紅車厘麵包西餅
地址:大埔廣福里14-16號福昌樓3號地舖
電話號碼:2406 8885
營業時間:星期一至日 06:30 - 21:30

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Text: HolidaySmart Editorial
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