長洲鐵漢｜首創流心炸平安包 新開串燒店！必食醃漬金蠔

長洲名物如芒果糯米糍、大魚蛋，最近新開間串燒專門店「長洲鐵漢」，小店主打長洲地道Fusion 串燒菜式，其中最吸引是首創黃金脆脆平安包串，超級「IGable」，想率先知道小店其他推介，立即睇內文！

長洲鐵漢

「長洲鐵漢」是長洲近日新開兼首間串燒專門店，小店主打長洲地道Fusion串燒菜式，除了提供普通串燒，更獨創多款特色串燒，包括黃金脆脆平安包串、鹹蛋黃臘腸餅、串串金蠔，充滿長洲地道風味！

Photo from 長洲鐵漢

獨家首創黃金脆脆平安包

小店的皇牌招牌菜是獨家首創的黃金脆脆平安包，炸到金黃色的包，內餡有超級香濃流沙奶黃餡，新鮮炸起流心效果十足！

Photo from 長洲鐵漢

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長洲風味小食

長洲的海鮮亦相當有名，店舖特意以其為元素，炮製長洲地道特色美食，其中鹹蛋黃臘腸餅賣相可愛，似足一顆小太陽，肉餅以蜜汁炭燒，食到啖啖臘腸香氣肉汁；另外金蠔串以桂花蜜醃漬，並用上成本較高的金蠔，蠔肉鮮味濃郁！

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想食得飽肚亦可一嚐冰鎮咖喱魷魚蝦籽撈粗，麵底用上永樂粉麵廠特濃蝦子麵，冰鎮咖喱魷魚味道口感新鮮，兩者同吃有如「冰火交融」！

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現時小店仍為試業階段，日後更會推出各款新產品，看似即將成為長洲人龍店！

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長洲鐵漢
地址：長洲新興街65號地下
試業時間：星期一、二、四至日 1PM-8PM ；二月逢星期三休息

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Text: HolidaySmart Editorial
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