真係食得㗎？米芝蓮女廚神上環開法式餅店，每件蛋糕好似藝術品咁靚～～

Vicky Lau可能你未必聽過，但佢曾經係2015年拎過「凱歌香檳亞洲最佳女廚師」，所開嘅餐廳仲係米芝蓮一星。最近就開咗法式餅店，每件蛋糕賣相都好似藝術品，視覺味覺令人難忘～～

Photo from Poem Patisserie

甜品以港式味道為主題，好似有楊枝甘露、鴛鴦、蜂蜜等，配合法式糕餅手法而成，係港法crossover呀！

Photo from Poem Patisserie

每件蛋糕都非常精緻，心機之作，絕對要相機食先！咁靚真係唔捨得破壞佢～～

Photo from Poem Patisserie

呢個「楊枝甘露」口味用咗芒果mousse、椰子奶油、椰子蛋白餅等，仲有西米做餡㗎！

Photo from Poem Patisserie

仲有「山水」以鐵觀音mousse配檸檬海綿蛋糕，真係成幅山水畫咁！而「紅棗」就係朱古力陳皮mousse配紅棗蛋糕，連個名都夠哂港式呀！

Photo from Poem Patisserie

有原個大蛋糕之外，仲有細細件蛋糕可以做散水餅（笑）

Photo from Poem Patisserie

Poem Patisserie
地址：上環荷李活道210號

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