2022亞洲50最佳餐廳排名出爐！香港6間上榜！大班樓再成本港之冠

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2022年度「亞洲50最佳餐廳」排名終於出爐！今年度香港有6間餐廳能夠上榜，當中不乏為人熟悉的米芝蓮中菜館、法國餐廳，即睇內文參閱排名及本地上榜餐廳！

2022「亞洲50最佳餐廳」香港6間上榜餐廳

「亞洲50大最佳餐廳」由主辦單位及來自亞洲各地的餐飲業專家評審投票選出，可謂餐飲界的盛事！上年度香港共有11間餐廳上榜，當中大班樓榮登榜首之位；雖然今年只有6間餐廳能夠入圍，但仍然值得成為港人的驕傲！

大班樓（The Chairman）是香港米芝蓮一星中菜館，早於2017年已經首次入選，上年2021年更首次奪冠；雖然今年排名下跌至第5位，但仍稱霸中國最佳餐廳的稱號！

Photo from 大班樓

大班樓以精挑細選食材見稱，大部份貨源來自本地漁民及有機產品；招牌菜有雞油花雕蒸大花蟹，香煎百花雞件配魚露，想一嚐名菜更需提前預訂，絕不惹少！

Photo from 米芝蓮指南

大班樓
地址：中環九如坊18號地下
電話：25552202
營業時間：星期一至日 12:00 - 15:00；18:00 - 22:30

Neighborhood位於中環蘇豪區，餐廳主打法國料理和其他歐洲傳統料理，美食由主廚黎子安（David）親手炮製，他今年更榮獲「Inedit Damm 主廚之選獎」；主廚會每天親自到街市採購新鮮海鮮食材，菜單更會每日更換，保證有新鮮感！

Photo from Neighborhood

Neighborhood
地址：中環蘇豪荷李活道61-63號地舖
電話：26170891
營業時間：星期一至六 18:00 - 23:00

Caprice是位於四季酒店內的法國餐廳，以精緻法國菜為招徠，必食招牌菜有多寶魚伴海膽汁、蟹肉拌生蠔及阿拉斯加蟹肉伴海鮮啫喱配特級魚子醬；Caprice內的裝潢設計亦別出心裁，華麗水晶吊燈及落地大玻璃，維港美景配美食，皆令人食指大動！

Photo from Caprice

Caprice
地址：中環金融街8號香港四季酒店6樓
電話：31968860/31968888
營業時間：星期一全日休息；星期二至日 12:00 - 22:30

同樣是法國餐廳的Mono由Ricardo Chaneton主理，他曾為獲米芝蓮三星餐廳Mirazur的主廚及港島香格里拉法國餐廳Petrus前行政總廚，實力絕不惹少。

Photo from 米芝蓮指南

Mono主打高水準且性價比高的法國菜，主廚結合了他在歐洲及本地的經驗，加上善用本地食材及自製醬汁，炮製出別具南美風情的美食，如烤法國野生藍龍蝦的粟米醬汁用上4種截然不同的方式烹調，能突顯食材及展現出各地烹調文化。

Photo from MONO

Mono
地址：中環安蘭街18號5樓
營業時間：星期二至六12:00 - 15:00；18:30 - 00:00

永（Wing）由總廚鄭永麒主理，今年是餐廳首次打入「亞洲50最佳餐廳」，一躍成排名中的第34位；總廚擅長以創新烹調方法融入傳統中菜，靈巧地融入多種烹飪手法，重新演繹中菜。

Photo from 永（Wing）

永（Wing）
地址：上環威靈頓街198號The Wellington29樓
電話：27110063
營業時間：星期一至六 18:00 - 00:00

8 1⁄2 Otto e Mezzo Bombana主打經典意大利美食，更曾榮獲米芝蓮二星及三星殊榮，當中招牌菜是手製意粉，口味更因應時令而限定推出，常駐菜式有大蝦手工意大利麵及寬扁麵，皆深受食客歡迎！

Photo from 8 1⁄2 Otto e Mezzo Bombana

8 1⁄2 Otto e Mezzo Bombana
地址：中環遮打道16-20號歷山大廈2樓202號舖
電話：25378859
營業時間：星期一至六 12:00 - 14:30；19:00 - 22:30