平記富金軒｜佐敦黃酒雞湯米線 米線關注組力推 麻辣腩肉炸醬＋酸辣湯

位於佐敦熟食中心的平記富金軒，近日成為米線關注組新星，高峰時期日賣200碗米線，其中黄酒雞湯米線俘虜不少客人，貪其甘甜湯底，下料不馬虎，一起看看有甚麼特別！

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米線關注組新星

佐敦熟食中心有間專食米線的平記富金軒，店內的黄酒雞湯米線最近爆紅，成為米線關注組新星！店員指高峰時期日賣200碗米線，相當誇張。記者當日12點到步，已出現購買外賣的人龍！

黄酒雞湯米線

黃酒雞湯米線其雞湯以客家黃酒雞的做法熬煮而成，加入大量雞件、杞子、紅棗、薑片等配料，令湯頭清甜，不帶苦味，啖啖回甘。

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雞件醃得入味濃郁，肉質嫩滑，而且份量多認真抵食！

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師傅用猛火烹調，米線煮得夠爽滑，吃到最後都沒脹，口感彈牙。

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重口味之選 麻辣豬頸肉炸醬米線

麻辣豬頸肉炸醬米線惹味微辣，散發豬油香，融入湯底中變得更香口。

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豬頸肉同樣醃得入味，吃起來瘦而不柴，肉質柔軟。而湯底入口陣陣椒香，喜歡重口味的可一試。

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想淺嘗辣味的有酸辣湯米線。酸酸辣辣的味道非常開胃，雞翼肉質柔嫩。

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繁忙時間會出現人龍需時等候，有興趣到訪的朋友要注意啦！

平記富金軒雲南米線
地址：佐敦寶靈街17號官涌市政大廈2樓熟食中心CF4號舖
聯絡電話：2897 8808 / 2618 2533
營業時間：星期一至六 11:00-18:00 星期日全日休息

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Text: HolidaySmart Editorial
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