池記食家|元朗懷舊點心店4月尾吿別 招牌粉果+爆餡牛肉腸或成絕響

池記食家|元朗懷舊點心店4月尾吿別 招牌粉果+爆餡牛肉腸或成絕響

餐廳小店 美食推介
By Cassie Chan on 27 Apr 2022
Reporter / Anchor

池記食家屹立元朗20多年,點心以平靚正為賣點,亦設有露天座位讓街坊促膝詳談,是區內街坊經常光顧的點心店。可惜小店因租約問題,宣布於四月尾結業!傳統點心店買少見少,大家不妨趁着最後機會,懷念一下老茶居風味。

池記食家屹立元朗20多年,點心以平靚正為賣點,亦設有露天座位讓街坊促膝詳談,區內街坊經常光顧的點心店。可惜小店因租約問題,宣布於四月尾結業!傳統點心店買少見少,大家不妨趁着最後機會,懷念一下老茶居風味。Photo from PressLogic

屹立元朗20多年

池記食家屹立元朗20多年,一直以平靚正作招徠。光顧點心店的大多是老人家,店外的露天茶座經常坐滿人,街坊「嘆茶」同時亦可與一班老友記促膝詳談,打發時間。

池記食家屹立元朗20多年,一直以平靚正作招徠。光顧點心店的大多是老人家,店外的露天茶座經常坐滿人,街坊享受「嘆茶」同時亦可與一班老友記促膝詳談,打發時間。Photo from PressLogic

大粒招牌粉果 餡料滿瀉

池記食家的招牌粉果大粒而且餡料滿瀉。餡料加入粉葛丶豬肉丶 芹菜及花生,口感豐富!而且粉果皮亦不厚身,咬落煙煙韌韌!

池記食家的招牌粉果大粒而且餡料滿瀉。餡料加入粉葛丶豬肉丶 芹菜及花生,口感豐富!而且粉果皮亦不厚身,咬落煙煙韌韌!Photo from PressLogic

燒賣一盅四件,趁熱吃肉鮮汁豐。燒賣頂層加入蟹籽作裝飾。

燒賣一盅四件,趁熱吃肉鮮汁豐。燒賣頂層加入蟹籽作裝飾。Photo from PressLogic

爆餡牛肉腸

池記食家最大賣點是爆餡牛肉腸,腸粉全部即叫即做,熱辣辣保證新鮮。腸粉薄身通透,入口嫩滑有米香。牛肉蘸上自家調配豉油,鹹中帶甜。

池記食家最大賣點是爆餡牛肉腸,腸粉全部即叫即做,熱辣辣保證新鮮。腸粉薄身通透,入口嫩滑有米香。牛肉蘸上自家調配豉油,鹹中帶甜。Photo from PressLogic

排骨飯加$1可享用例湯

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要說到平靚正,一定是排骨飯。排骨飯排骨份量多,加$1更可享用例湯。每日的例湯都不同,不過同樣是真材實料,無味精非常抵食。

要說到平靚正,一定是排骨飯。Photo from PressLogic

排骨飯排骨份量多,加$1更可享用例湯。每日的例湯都不同,同樣是真材實料,無味精非常抵食。 Photo from PressLogic

店內亦有其他點心供選擇,例如蝦餃及牛肉球等。

業主加租無奈結業

不過因為業主加租,開業廿四年的池記食家宣布四月尾正式結業。疫情下,本已令點心店的生意額大跌,即使最近政府宣布放寬防疫政策,食店可增至四人一枱,仍未能挽救之前慘淡的生意額。傳統的點心店已經買少見少,大家不妨趁最後時間,懷念一下老茶居風味。

不過因為業主加租,開業廿四年的池記食家宣布四月尾正式結業。疫情底下本已令點心店的生意額大跌,即使最近政府宣布放寬防疫政策,可增至四人一枱,仍未能挽救之前慘淡的生意額。傳統的點心店已經買少見少,大家不妨診最後時間,懷念一下老茶居風味。Photo from PressLogic

池記食家
地址:元朗炮仗坊22號地下
電話號碼:2475 2160
營業時間:星期一至日 05:00 - 16:00

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Text: HolidaySmart Editorial
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