蕉積妹｜葵廣$36泰式香蕉煎餅新店 日賣140份！炸鮮奶＋熊仔樽泰式奶茶

來到「掃街天堂」葵芳葵涌廣場掃街，發現又有新店進駐其中，「蕉積妹」由兩位90後主理，食物方面貴精不貴多，只賣4款甜品，主打泰式地道風味的香蕉煎餅，一開店已經吸引不少人慕名前來朝聖，開業初期已經日賣過100份，還有自家沖製的熊仔樽泰式奶茶，將泰國街頭的風味帶到葵廣！

葵涌廣場新店「蕉積妹」

葵涌廣場終於復活，並逐漸恢復往日的熱鬧，除了人流多了，當然不少得新小食店，新店「蕉積妹」剛開業旋即在芸芸小食店中彈起，不時會出現排隊人龍，小店並非位於掃街美食集中地的2樓和3樓，但就位於1樓扶手電梯附近，成功吸引不少人光顧，店如其名夠「招積」，事關店舖只賣4款甜品，仍然能夠在葵廣突圍而出，認真巴閉！

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即叫即製泰式煎餅

雖則說只賣4款甜品，但成功吸引食客的是泰式香蕉煎餅，供應4款口味，分別是朱古力、花生醬、Nutella榛子醬和阿華田醬，全部口味劃一$36，下單後即叫即製，煎餅麵團每日朝早新鮮搓揉再經油浸至少3小時，下鍋前再把煎餅拉至最薄，煎香後才做到薄而香脆的口感，用上原條香蕉切片和雞蛋做餡料，煎至發脹後再放上牛油令煎餅更香更脆，每份都非常足料。

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必食Nutella榛子醬＋阿華田口味

說到泰式香蕉煎餅，當然不少得最經典的甜食Nutella榛子醬口味，煎得香脆煎餅表面塗上厚厚的榛子醬和煉奶，香蕉片煎香後成半溶狀，配搭Nutella醬同食非常邪惡；配搭阿華田醬同樣是完美配搭，表面塗滿阿華田脆脆醬和煉奶，阿華田醬帶有脆粒，令外脆內軟的煎餅口感層次更豐富。

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法式焦糖燉蛋

法式焦糖燉蛋在不少甜品店都可以找得到，不過要做得好食卻不簡單，小店的法式焦糖燉蛋賣相媲美西式甜品店，價錢為$38，即叫即以火槍炙燒表層焦糖脆面，燉蛋味道甜而不膩富蛋香，口感滑嫩且Creamy，如果食滿八個碗更會免費送一個，可謂平民版法式焦糖燉蛋。

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炸鮮奶

炸鮮奶同樣每日新鮮自家製，選用上澳洲全脂牛奶製成，下單後即叫即炸，外層炸至金黃酥脆，炸漿厚薄適中，配搭煉奶同食更香口，內層滑溜軟嫩，富牛奶香。

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熊仔樽泰式奶茶

泰式奶茶由店舖自家沖製，選用泰國茶葉，特別堅持拉茶步驟，令奶茶更醇厚順口，最高峰日賣200樽，用上可愛熊仔樽盛裝，賣相夠吸引打卡一流！

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蕉積妹
營業時間：星期一至五 12pm-9pm；星期六及日 12pm-9:30pm
電話：5173 1393
地址：葵芳葵富路7號葵涌廣場1樓1092號

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Text: HolidaySmart Editorial
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