信興隆糕點鋪|土瓜灣70年老字號石磨砵仔糕 街坊最愛鹹甜茶粿+西米糕

信興隆糕點鋪|土瓜灣70年老字號石磨砵仔糕 街坊最愛鹹甜茶粿+西米糕

美食推介 新餐廳推薦
By Silver Tang on 07 Sep 2022
Reporter / Anchor

傳統老店糕點買少見少,土瓜灣有間70年老字號懷舊糕點店,主打招牌石磨砵仔糕,每日新鮮製作,日賣300件,仍深受街坊的喜愛!店內還有鹹甜茶粿和較少見的西米糕等,大家不妨去支持一下!

信興隆糕點鋪已經開業近70年,由以前小販車做到開舖,絕對是香港的糕點老字號!店主多年來一直堅持每日新鮮製作的石磨砵仔糕,每日大約蒸煮300件,賣完即止!砵仔糕真材實料,深受街坊的支持和喜愛,不少人也會專程駕車來購買。

信興隆糕點鋪已經開業近70年,由以前小販車做到成為店舖,絕對是香港的糕點老字號!店家主打新鮮製作的石磨砵仔糕,每日大約蒸煮300件,賣完即止!Photo from Presslogic

招牌石磨砵仔糕

砵仔糕分別有黃糖和白糖椰汁口味,以傳統石磨形式,將米漿打磨至幼滑,蒸熟後口感特別煙韌軟腍,每件售$7的足料砵仔糕,相當划算!經典黃糖砵仔糕更能食到米香味,每件大約50粒紅豆,份量剛好而且甜度適中。另外白糖口果混入椰漿,帶有陣陣椰香味之外,加入紅豆後更有咬口,味道比黃糖味更清甜。

砵仔糕有黃糖和白糖椰汁口味,兩款都以傳統石磨形式將米漿打磨至幼滑,所以蒸熟後口感特別煙韌軟腍,每件售$7的足料砵仔糕,相當划算!Photo from Presslogic

鹹甜茶粿

店家還售有多款自家製的港式糕點,包括茶粿、紅豆糕、千層糕及西米糕等。街坊最愛鹹甜茶粿,外皮軟糯又不會太厚身,用料豪不吝嗇!甜款有5款口味,包括紅豆、花生、椰絲、奶黃和黑芝麻。甜茶粿推介花生和椰絲口味,花生餡料中帶有花生碎,在濃厚的花生味中加入豐富的口感;椰子味加入椰絲,味道更加清幽香甜。

店家還售有多款自家製的港式糕點,包括茶粿、紅豆糕、千層糕及西米糕等。街坊最愛鹹甜茶粿,外皮軟糯又不會太厚身,用料豪不吝嗇!Photo from Presslogic

若不愛食甜食可選擇鹹茶粿,有眉豆蝦米和菜脯蝦米選擇!記者推介眉豆蝦米味,鹹香味十足之外,鹹中更帶有眉豆的微甘味,加上蝦米更香口!

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若不愛食甜食可選擇鹹茶粿,有眉豆蝦米和菜脯蝦米選擇!記者推介眉豆蝦米味,鹹香味十足之外,鹹中更帶有眉豆的微甘味,加上蝦米更香口!Photo from Presslogic

西米糕

街坊另推介較少見的西米糕,分別有黑芝麻、花生、椰絲及紅豆共4款口味!西米皮晶瑩剔透,外層口感煙韌,咬落粒粒分明。其中奶黃口味的奶黃醬質地綿密軟滑,餡料濃厚之外也充滿奶香味。

西米皮晶瑩剔透,外層口感煙韌,咬落粒粒分明。其中奶黃口味的奶黃醬質地綿密軟滑,餡料濃厚之外也充滿奶香味。Photo from Presslogic

信興隆食品
營業時間:星期一至六 9:30am至7pm;星期日下午休息
電話:23561211
地址:土瓜灣馬頭圍道182-186F號地下

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Text: HolidaySmart Editorial
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