龍鳳祥餃子|佐敦濃郁冬蔭功湯底+爆汁餃子 $44起!秘製牛犇湯+番茄蛋餃

龍鳳祥餃子|佐敦濃郁冬蔭功湯底+爆汁餃子 $44起!秘製牛犇湯+番茄蛋餃

美食推介
By Silver Tang on 14 Sep 2022
Reporter / Anchor

佐敦這間餃子店看起來菂菂式式,但他們的餃子卻以特色湯底馳名。每日新鮮製作的餃子,有8款餡料選擇;湯底必試新推岀的泰式冬蔭功湯,原鍋上充滿泰式風味之外,湯底更濃郁鮮美,酸酸辣辣與餃子意外搭配!

作為餃子迷,佐敦這間主打特色湯底的「龍鳳祥餃子」,其餃子都是由人手新鮮製作。店家每日由早上七點開始,大約包製二千至三千隻,一共有8款餃子供選擇,如百搭的白菜豬肉、韭菜豬肉、芹菜豬肉,另有特色的番茄雞蛋、素三鮮、肉三鮮、芝士牛肉及孜然羊肉。全部餃子都有湯餃、煎餃和淨餃3款煮法選擇,總有一款啱你心水!

全部餃子都有湯餃、煎餃和淨餃3款煮法選擇,款式選擇眾多,總有一款心水!Photo from Presslogic

3大配搭特色湯餃配搭

湯底款式大有來頭,一共6款口味,包括泰式冬蔭功湯、秘製牛犇湯、開胃番茄湯、酸辣湯、麻辣湯及清湯底。

必食湯底+餃子配搭

  • 泰式冬蔭功湯+肉三鮮餃子

泰式冬蔭功湯底以原鍋呈上,用上蠟燭保温,充滿泰式風情!湯底是店家自家製,酸辣鮮甜開胃,椰香味十足!餃子用上爽滑彈牙豬肉、蝦肉和鮮甜韭菜入饌,簡稱為肉三鮮,再配上湯底同食,鮮甜搭配。

新推岀的泰式冬蔭公湯底,用原鍋盛載着,加上用火燭保温,有泰式風情的味道!Photo from Presslogic

  • 秘製牛犇湯+白菜豬肉餃

好牛的話,牛犇湯底用牛腩熬製而成,每啖濃郁牛肉味,更帶有陣陣藥材香!簡單搭配豬肉白菜餃,湯汁滲進餡料中更顯肉香,多汁惹味。

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好牛的話,記者推介牛犇湯底,用牛腩熬製岀來,有濃郁的牛肉味之外,更帶有陣陣藥材香!Photo from Presslogic

  • 開胃番茄湯+番茄蛋餃子

番茄湯底以大量新鮮番茄熬煮成蓉,味道天然且濃郁;再配上番茄蛋餃,簡直滿足所有番茄迷。

用新鮮番茄煲煮而成的湯汁,味道天然且濃郁,加上番茄蛋餃子,內餡粒粒番茄及雞蛋,蛋味突出之外,整體與家常菜番茄炒蛋的味道相似!Photo from Presslogic

煎餃方面,較多人選擇芝士牛肉和孜然羊肉餃,前者帶淡淡芝士味,加入洋蔥調和牛肉膩感,咬落juicy滋味!後者肉質細嫩而不羶,帶點微辣。想食得清淡的話,可以一試淨素三鮮餃,內餡有齊雜菜、甘筍和木耳,食落清爽脆口,適合素食者和健康人士享用!

煎餃方面,較多人選擇芝士牛肉和孜然羊肉餃,牛肉餃有淡淡芝士味,加入洋蔥調和牛肉膩感,咬落juicy滋味!Photo from Presslogic

龍鳳祥餃子
電話:28988758
營業時間:星期一至日 11am至10pm
地址:佐敦白加士街53號地下

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Text: HolidaySmart Editorial
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