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吃扒|旺角懷舊鐵板餐復古扒房 芝士瀑布牛柳+20cm吉列豬扒+火焰雪山

吃扒|旺角懷舊鐵板餐復古扒房 芝士瀑布牛柳+20cm吉列豬扒+火焰雪山

美食推介
By Meko on 11 Sep 2022
Reporter/ Anchor

港式鐵板餐是不少人的兒時回憶,旺角新開全紫色舖面的港式懷舊扒房「 吃扒」,裝修走懷舊復古風,食物以港式鐵板扒餐做賣點,$158即可歎到西冷牛扒,亦供應買少見少的港式懷舊甜品和飲品,更提供生酮飲食菜單,滿足一眾想鋸扒又注重飲食的人士!

港式鐵板餐!旺角懷舊扒房「吃扒」

今時今日出街食飯想鋸扒,不少人會選擇到高級西餐廳歎靚牛扒,但談到情懷與風味,港式鐵板餐依然有無可取代的地位。旺角鬧市出現間全紫色門面的餐廳「 吃扒」,驟眼看以為是走昂貴路線的西餐廳,一望餐牌便發現其實是間港式懷舊扒房,屬同區人氣西餐廳「吃吧」的姊妹店。

今時今日出街食飯想鋸扒,不少人會選擇到高級西餐廳歎靚牛扒,但談到情懷與風味,港式鐵板餐依然有無可取代的地位。旺角鬧市出現間全紫色門面的餐廳「 吃扒」,驟眼看以為是走昂貴路線的西餐廳,一望餐牌便發現其實是間港式懷舊扒房,屬同區人氣西餐廳「吃吧」的姊妹店。Photo from PressLogic

雖然店舖不在當眼位置,但全紫色的舖面卻相當搶眼 ,店內裝修走懷舊復古風,擺放大量復古裝飾,包括壁燈、古董電話、留聲機及深木色座椅等,配上昏暗的燈光和播放著懷舊經典歌曲,充滿懷舊的香港情懷。

雖然店舖不在當眼位置,但全紫色的舖面卻相當搶眼 ,店內裝修走懷舊復古風,擺放大量復古裝飾,包括壁燈、古董電話、留聲機及深木色座椅等,配上昏暗的燈光和播放著懷舊經典歌曲,充滿懷舊的香港情懷。Photo from PressLogic

招牌熱溶芝士紐西蘭牛柳

鐵板上枱「滋滋聲」,香味四溢,熱氣迫人,再即席淋上醬汁,咋一聲,舉起餐巾仍然感受到那股熱氣和香氣,那種鐵板餐的魅力確實無法抵擋,必食推介有熱溶芝士紐西蘭牛柳,店員會以平底鍋呈上芝士醬,並即場以火槍燃點拉絲芝士醬,再如瀑布般淋上鐵板牛柳,整道菜被火焰包圍,賣相夠澎湃,牛柳肉質厚身不會過韌,配搭帶鹹香的芝士醬更香口。

必食推介有熱溶芝士紐西蘭牛柳,店員會以平底鍋呈上芝士醬,並即場以火槍燃點拉絲芝士醬,再如瀑布般淋上鐵板牛柳,整道菜被火焰包圍,賣相夠澎湃,牛柳肉質厚身不會過韌,配搭帶鹹香的芝士醬更香口。Photo from PressLogic

童年回憶!超豐富雜扒

說到不少人的兒時最愛非雜扒餐莫屬,一百多元即可一次過歎齊豬扒、牛扒、雞扒、煙肉和牛仔腸,表面再放上煎蛋,份量十足,更可選配意粉、飯或薯菜,強烈建議要加$25轉為套餐,配以餐湯、餐包、飲品及甜品,始終歎港式鐵板餐,微暖的牛油餐包和餐湯絕對不可或缺。特別一提,餐湯分為中式和西式,前者是豬骨蘿蔔湯,飲得出無味精;後者是羅宋湯,同樣是足料不馬虎。

說到不少人的兒時最愛非雜扒餐莫屬,一百多元即可一次過歎齊豬扒、牛扒、雞扒、煙肉和牛仔腸,表面再放上煎蛋,份量十足,更可選配意粉、飯或薯菜。Photo from PressLogic

20cm吉列豬扒

抵食之選還有吉列豬扒,足足有20cm長,且有一定厚度,大到完全蓋過底下配料,豬扒外皮炸得金黃脆口,炸粉厚度剛好,可以選配黑椒汁、蒜蓉汁、洋蔥汁和紅酒汁等,即使淋上醬汁,外層依然保持酥脆。

抵食之選還有吉列豬扒,足足有20cm長,且有一定厚度,大到完全蓋過底下配料,豬扒外皮炸得金黃脆口,炸粉厚度剛好,可以選配黑椒汁、蒜蓉汁、洋蔥汁和紅酒汁等,即使淋上醬汁,外層依然保持酥脆。Photo from PressLogic

特設生酮飲食菜單

餐廳少有地提供時下流行的生酮飲食菜單,而且選擇豐富,推介慢煮煙燻加拿大豬架,豬架上枱時已散發淡淡煙燻香氣,賣相夠架勢,以慢煮方式烹煮肉質更軟嫩多汁,加上香烤椰菜花和酸忌廉好開胃。

餐廳少有地提供時下流行的生酮飲食菜單,而且選擇豐富,推介慢煮煙燻加拿大豬架,豬架上枱時已散發淡淡煙燻香氣,賣相夠架勢,以慢煮方式烹煮肉質更軟嫩多汁,加上香烤椰菜花和酸忌廉好開胃。Photo from PressLogic

經典甜品「火焰雪山」

說到懷舊,不得不提賣相澎湃的經典雪糕甜品「火焰雪山」,店員即場點火燒焦面層蛋白霜,內層是蛋糕夾雜朱古力和芒果雪糕,食落一凍一熱很過癮。另外,店內更供應多款的懷舊特飲,好似唂咕和滾水蛋都可以在這裏找到,感覺似足回到80年代的港式扒房。

說到懷舊,不得不提賣相澎湃的經典雪糕甜品「火焰雪山」,店員即場點火燒焦面層蛋白霜,內層是蛋糕夾雜朱古力和芒果雪糕,食落一凍一熱很過癮。Photo from PressLogic

另外,店內更供應多款的懷舊特飲,好似唂咕和滾水蛋都可以在這裏找到,感覺似足回到80年代的港式扒房。Photo from PressLogic

吃扒 Chiba
電話:6333 3000
營業時間:11:30am-10pm
地址:旺角豉油街108地舖

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Text: HolidaySmart Editorial
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