倆口小吃｜元朗米芝蓮刈包店進駐中環日賣過百個！首設堂食＋Tiramisu壓餅

By Meko on 14 Dec 2022

Reporter/ Anchor

在元朗起家的「倆口小吃」，由一對情侶主理，基本上有開舖的日子，門口必定出現人龍，主打台式街頭小食，憑著手搓刈包及流心爆餡壓餅而闖出名堂，開業一年間已獲得《香港澳門米芝蓮指南2022》必比登推介的銜頭，最近更踩入中環開分店，以後不用入大西北都朝聖到刈包了！

元朗「倆口小吃」殺入中環

開業短短一年已獲得《香港澳門米芝蓮指南2022》必比登推介的元朗人氣刈包店「倆口小吃」，最近衝出大西北於港島插旗，新店選址中環一個隱藏在地牢的新開美食廣場，剛開張已經有不少支持者專程來捧場，繼續由米芝蓮餐廳出身的大廚坐鎮。新店有別於元朗店，因為設於美食廣場內，所以設有堂食座位，可以坐下慢慢歎刈包；另外新店不收現金，採用全電子消費，想去幫襯就要特別留意！

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5款人氣口味刈包

餐牌上食物款式跟元朗店大同小異，新店帶來多款招牌菜式，包括壓餅、炸白玉和烤台灣腸等，不過價錢相對會比元朗店昂貴，至於招牌刈包，店主則將5款傳統和新派口味帶到來新店，每款刈包配搭跟元朗店有些微分別，以往在元朗店要排足兩小時才買到，以後大家可以轉戰中環店分散人流，不過就建議大家避開高峰午飯時間。

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中環店限定改良口味刈包

其刈包之所以受歡迎全因出品不馬虎，刈包不是用現成麵包，而是自設工場，堅持每朝早新鮮製作，由搓包、備料、蒸包全部一手包辦，每朝早新鮮製作再運至中環和元朗店，雪白飽滿的刈包質感比較煙韌，每份下單後即叫即製，元朗店每日限量賣100個，而中環店則暫時沒有限量，新店的刈包口味上亦會有少許不同，例如人氣炸雞刈包在醬汁和配料上有改良，選用泡菜代替菠蘿，改走韓式風味；香煎蝦餅刈包加入港式魚蛋醬；酥炸雜菇刈包亦加入新調配的草菇榛子醬。