Fatties Diner｜大坑新開復古風美式早餐店！4層高邪惡爆芝班戟＋繽紛樂奶昔｜大坑美食

By Icy Leung on 26 Apr 2023

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大坑最近新開一間復古風美式早餐店，開業不久已在社交媒體上頻頻曝光，皆因店家主打的美式班戟，鹹甜配搭都相當邪惡，另外更有青檸雞肉牛角包窩夫、芝士通心粉、繽紛樂奶昔等的特色餐點及飲品，款款都是熱量炸彈，賣相極吸引，打卡一流。

大坑新開復古風美式早餐店！

大坑鄰近銅鑼灣香港中央圖書館一帶，雖然距離地鐵站有數十分鐘的路程，地理位置不算方便，但因近年有各式各樣的文青小店與咖啡店進駐，漸漸變成年青人的潮流熱點，最近更出現了一間新開的美式早餐店「Fatties Diner」，主打6款各有不同特色的美式班戟，價錢約百多元一份，餡料份量相當多。

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必食4層高邪惡爆芝班戟＋繽紛樂奶昔

平時在香港較常吃到的都是歐式早餐，反而然之美式早餐較為少見。美式早餐組合通常有蛋、煙肉、香腸及鬆餅等的配料，口味略為重一點，但吃起來就較為滿足，有種Comfort food的療癒感覺。作為店家的招牌菜，班戟的口味當然不只這麼簡單，餐廳其中一名創辦人曾於紐約一間班戟店工作過，所以對美式早餐都有深入的研究，所以除了傳統的懷舊美式班戟，同時亦推出多款創新款式，必食推介CHEESY MESSY邪惡爆芝班戟，班戟內層加入了兩款不同味道的芝士，分別是水牛芝士及車打芝士，用火槍燒至半溶後，就會出現澎拜的拉絲效果，配上嫩滑炒蛋及香脆煙肉，足足有四層高，味道鹹鹹甜甜，相當特別。甜味班戟同樣有選擇，另一款泰式糯米飯班戟是店家自家研發的口味，鬆軟濕潤的班戟夾著煙靭的糯米飯，再配搭香甜的椰漿與芒果粒，口感相當過癮。