舌丼｜觀塘工廈新開牛舌專門店 鐵板牛舌芯＋抵食足料丼飯｜觀塘美食

觀塘最近新開間專賣牛舌料理的餐廳，最平$98起就可品嚐牛舌鐵板餐及足料丼飯，另外更有多款串燒及小食供應，開業僅得兩個月就已經深受食客歡迎，午市晚市都經常爆場，鐵板餐更日賣百份！

觀塘工廈新開牛舌專門店

駱駝漆大廈向來是觀塘上班族覓食的集中地，雲集多間不同特色的餐廳，最近有一間新開牛舌專門店「舌丼」進駐，以日式裝修設計，老闆更擺放了一些日本動漫相關的模型及手繪黑板裝飾在店，雖然空間環境不算大，雖卻憑著平價高質的牛舌鐵板餐及丼飯嬴得食肉獸歡心，開業僅得兩個月已日日爆場。

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必食鐵板牛舌芯＋足料丼飯

鐵板餐提供4款選擇，每份套餐會跟前菜、沙津、紫菜飯及洋蔥牛筋湯，作為主角的牛舌芯是最矜貴及嫩滑的部位，只佔全條牛舌約兩至三成，可以配搭不同肉類。必食推介雙倍牛舌芯鐵板餐，牛舌芯煎至約7成熟後以鐵板原條奉上，味道香濃，厚身之餘亦爽口彈牙，肉質比起牛舌尖更軟嫩，可配店家自製的日式牛排汁、和風鹽蔥醬及風味酸辣汁，伴飯一流。想一次試齊兩款口感的話，建議可點牛舌尖同吃，肉質較結實及有嚼勁，煎好後表面更會微微焦脆，相當可口。

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丼飯方面以牛舌尖作為主菜，分別可以與牛板腱、雞扒及牛舌尖雙拼。牛舌尖拼牛板楗丼飯兩款肉類各有四件，牛板鍵油香滿溢，更帶有粉嫩色澤，讓人食指大動，想解膩的話更可加配冰涼的冷泡茶。

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20款抵食串燒

店家更有提供串燒、炸物及日式料理等小食，單是串燒種類已超過20款，如燒秋葵蝦肉串、燒菠蘿、雞皮串、波板糖豚腩串，價錢由$11起，性價比高。

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舌丼
地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座1樓R室
時間：星期一至六 12:00-14:30｜18:00-22:00
電話：2153 3993

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Text: HolidaySmart Editorial
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