【小編試食】九號水產兩間新店蠔窩、海福樓，食盡最新鮮海產～9月10日鼎爺仲會到場示範！

黃埔「九號水產」第二階段餐廳店舖陸續開幕啦，其中一間店仲係馬德鐘開嘅蠔吧「蠔窩」，仲有由粵菜經典食府福臨門團隊主理嘅中菜館，主打游水海鮮及時尚中菜～小編就為大家一一試味！

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「蠔窩」門口以L型吧檯設計，並列高透明的玻璃櫃放滿來自世界各地的各種新鮮生蠔！即開即食呀

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9 月份做特價優惠，只要於「酒窩」購買一枝酒精飲品，即可以 $10 優惠價享用指定生蠔（原價 $48），每枝酒最多可以特價買 3 隻蠔，抵呀！

（$10 生蠔優惠至 9 月 30 日，下午 3pm 開始，限量供應，售完即止）

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除左生蠔，仲有焗蠔／炸蠔，味道一樣出色～菠菜芝士、香草牛油黑菌、忌廉薑汁、紅洋蔥蕃茄煙肉、墨西哥辣味焗蠔（$68 一隻）

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每日限定「15/20招牌濃湯」- 法式干邑龍蝦湯及黑菌濃湯配脆炸生蠔 （$98）

仲有其他時令海鮮同西餐～

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第二間係「海福樓」 由粵菜經典食府福臨門團隊主理的中菜館，食客可以係海鮮大街親自挑選生猛海產，再交由頂級廚師發辦烹調，根據食材特性加以發揮～

每款海鮮明碼實價寫上堂食的加工費(一般約為海鮮價50%)，取價公道透明，唔會斬到你一頸血～

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酒家另有多款名店招牌菜及時尚南北小菜，好似呢個皇帝蟹二重奏（蛋白蒸皇帝蟹腳、皇帝蟹蓋焗飯）（時價）
大廚將蟹原隻蒸熟，取其蟹汁，加蛋白連同已起肉的蟹腳同蒸，蟹有蛋白香，蛋白亦帶蟹鮮，老幼咸宜。

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另外，將蟹肉、蝦粒及帶子粒爆香，放於蛋花炒飯底上，再以牛油、芝士、南瓜汁及忌廉打成醬鋪在飯面，同置蟹蓋上入爐焗，飯粒甘香，每啖都有豐富海鮮配料。

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芹香黑蒜蒸日本元貝 （時價）

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蠔窩 Oyster Nest

地址：紅磡德豐街 8 號黃埔新天地第九期地下九號水產 911 號舖
營業時間：11:30am-10:30pm

海福樓
地址：九龍紅磡德豐街8號黃埔新天地第九期地下九號水產9號舖
營業時間：11:30am-15:00pm／18:00pm-23:00pm

Text: Holiday editorial

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