澳門唔食豬扒包食咩好? 必試古老麵家 招牌自炒蝦子麵

澳門唔食豬扒包食咩好? 必試古老麵家 招牌自炒蝦子麵

澳門旅遊 美食推介
ByCharlotteon21 Nov 2017

去襯澳門小編除咗去博下運氣,就係周圍食食食!邊個話澳門得豬扒包同葡撻㗎!小編又去咗搵老字號喇,今次呢間最出名嘅係蝦子麵,仲要係撈嗰隻!睇下有幾正ssss先!

今次介紹嘅呢間老店,小編到依家都仲回味緊。老店雖然無華麗嘅裝修,但係就有份說不出嘅親切味道。睇下小編當日揀咗啲睇落似係招牌菜嘅黎try try佢。

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首先就有必嗌嘅招牌蝦子撈麵($34),絕對無因為係招牌菜就set到個價貴一貴,同大部分嘅撈麵都係同一價錢㗎~一粒粒嘅蝦子顯然易見,而且仲係老闆親自炒製添㗎!除咗蝦子,仲有啲脆脆地嘅一粒粒,似係花生,口感層次即刻豐富咗。

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而竹昇麵嘅質地就算幾彈牙,唔會淋「bat bat」咁。

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之後就有呢個酥炸鯪魚球($45),仲有一碟蜆芥醬俾你點黎食,個醬帶點蜆嘅鮮味同埋芥末嘅甜同少少嗆。

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而個鯪魚球外面脆卜卜嗰層同鯪魚球嘅比例啱啱好。真心好脆,鯪魚球亦都夠彈牙。因為佢鯪魚味唔係好出,本身唔好鯪魚球嘅小編就一試愛上!所以如果喜歡鯪魚嘅朋友就可能會覺得唔夠味喇~

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正正子仲有呢個南乳豬手($42)!有南乳味嘅同時又唔會太鹹,啱啱好。

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咁當然重口味嘅朋友可能會覺得唔夠味喇,但小編就好喜歡,9秒9清曬!

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最後,因為牛雜癮起,就嗌咗嘅五香牛雜try try佢($42)。

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老實講就真係無咩特別,嗰日咁啱牛內臟無咩貨,所以牛雜變咗牛雙拼,得牛肚同牛蒡。

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總括而言,的確係好食嘅,不過小編都係第一次去食,係咪一直保持住以前嘅水準就唔知喇。未試過嘅朋友可以試下。

《祥記麵家》
地址:新馬路福隆新街68號地舖
電話:2857 4310
營業時間:12:00-00:30

Text: Holiday Editorial
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