長洲隱世日本菜!超華麗料理~小編推介隱藏餐單!

長洲隱世日本菜!超華麗料理~小編推介隱藏餐單!

香港美食 新店直擊
Bysonia man on 02 Jan 2018

山長水遠入到長洲竟然係食日本野?無錯呀~
呢間位於長洲嘅「七月日本料理」開左大約一年到~但係就好高質!
老闆好有心做~外國回流放棄高薪厚職返黎就開左呢間日本料理了!
靜係門口都超有日本風~企係門口打個卡都得呀!
今次就介紹下呢間長洲隱世嘅日本料理有幾正先!

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水產燒 2 人前 $276

呢個水產燒不得了~其實係隱藏MENU黎架!
記得訂位嘅時候要預訂埋啊~
首先海產都好新鮮!
原隻就咁放上去燒~保持鮮味!
當中有三款海鮮~仲配埋岩鹽比客人自行調味~
海鮮有元貝、飽魚、貴妃蛘、大蜆可以選擇~但供應就要視乎季節喇~

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磯燒味噌蟹膏 $68

如果想食好啲,可以考慮加錢食燒蟹膏~
蟹膏填滿成個蟹蓋,差啲瀉出黎添呀~
放上去燒令到佢香味更加出!食落口係滿滿嘅鮮味~

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原條本地澗白刺身 時價

超級大碗嘅刺身!
大約6-8人食就差不多~刺身係廚師即場製作,所以保證新鮮!
刺身有兩種食法,一種係一片片就咁點鼓油~
而剩低嘅刺身碎,可以用紫菜包起,再夾配料一齊食!

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十件壽司盛合 $98

十件壽司只係$98?係呀~無睇錯!
呢個盛合係超級抵食呀~不過壽司嘅款式係師傅揀嘅!
所以每次都未必一樣架~
而且佢地選用嘅米係黎自日本嘅新潟!所以口感同平時係出面食嘅好唔同~
超正!

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關東煮 $65

超級濃味嘅關東煮係小編推介!黎到必食!
配料全部都好香甜~
湯底吸收左所有食材嘅精華,所以最後飲落去係勁甜勁好味~

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日式蟹粥 $88

小編不嬲中意食蟹粥,夠入味~
呢個蟹粥都係隱藏MENU入面架~
蟹粥完全滿分!仲有大大隻蟹放埋入粥~真係無得假呀!
味道超級鮮甜~又夠大碗!兩個人一齊食都得~黎到必食!

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照燒魷魚筒 $78

一大條完整魷魚切開上~非常抵食!
魷魚入口爽脆~唔會太韌~
而且燒到好香~特別係魷魚鬚嘅部分~香噴噴!
好惹味呀!如果你中意食魷魚,就一定要食了!

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味噌拉麵 $65

話明日本料理,唔少得食七月嘅招牌拉麵啦!
彷照日本拉麵店嘅做法~係餐牌上主要係剔湯底、配料等等~非常傳統!
老闆推介小編黎一碗味增拉麵~食落好正!
湯底夠香~拉麵質地夠爽!而且配料又夠多~
所以好抵食呀~食一碗都飽曬!最好就同朋友Share食啦~

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大家記得去之前BOOK定位呀~
咁就可以預留最新鮮嘅食材啦!

長洲七月日本料理 July Japanese Restaurant

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地點:長洲大新後街141號地下
電話:2981 6557
營業時間:星期一至日:05:00 PM - 01:00 AM (長洲七月日本料理)
星期一至日:12:00 PM - 10:00 PM (長洲七月拉麵)

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