咖啡班教拉花～話咁易就學識！配合季節推新菜～今季-鴨！

一向話觀塘區多野食，真係冇講錯，近期又發掘左一間係工業區嘅西餐廳，Bondi，佢要遲下仲搞咖啡班添，大家唔好錯過啦！

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先黎介紹BONDI季節精選-烤鴨絲野菌天使麵（Seasonal pasta @ capellini, confit duck meat and wild mushroom），烤鴨暖身又入味，加上幼幼嘅天使麵食就岩啦！佢地係唔同既季節會用時令既食材去烹調新既菜式，而冬天係比較適合食鴨啦！
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再黎就係日本帶子鮮蝦意大利飯（Risotto de camarao with Japanese scallop），意大利飯完全冇落忌廉，但依然食到creamy嘅口感，因為係用新鮮嘅巴馬臣芝士煮，加上彈牙嘅帶子鮮蝦食就更正！
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到慢煮豬扒配牛肝菌汁（Sous-vide pork chop with porcini sauce），用低溫63.5度水將豬扒浸熟，令水分鎖住，亦令肉質更嫩滑。
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重點黎啦，遲下3月會舉行咖啡班，除左講授一般咖啡知識外，仲會教大家拉花架，詳情如下：
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價錢：$198位
時間:1.5小時
日期：3月(逢星期六)
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Bondi
地址：觀塘巧明街109號榮昌工業大廈地下B舖（港鐵觀塘站A2出口, 步行約4分鐘）
營業時間：星期一至六 12:00-22:00
電話號碼：26176800
不設加一服務費

Text: Holiday editorial

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