
東京王者級燒肉店!頂級和牛+最強秘製醃汁~5月抵港!
燒肉迷今次真係有福喇!!早前獲選為十大最佳燒肉餐廳,日本王者級燒肉店「Yakiniku Jumbo」會喺5月殺入香港~獨家秘傳嘅醃汁,配上頂級嘅和牛肉,淨係聽都覺得吸引,以後係香港都可以食到正宗嘅日式燒肉啦!
成立咗30年,Yakiniku Jumbo咁多年來口碑都好好!喺日本食評網長期位於高位~更被選為十大最佳燒肉餐廳,係今年人氣榜得到第2位添!證明佢嘅元祖級地位真係不可動搖,多年來都係好受歡迎!
Photo from 焼肉ジャンボ
Yakiniku Jumbo採用日本最高級嘅和牛~喺日本各個地方嚴格挑選,絕對唔用急凍牛!香港店嘅和牛肉都會由總廚兼社長南原範充先生親自挑選~每個星期都會新鮮運到香港,品質保證!
Photo from 焼肉ジャンボ
Photo from 焼肉ジャンボ
店家會因應唔同產地嘅牛種,揀選其最佳部位~唔同部位嘅切法同厚度都唔一樣。務求客人可以有最高級同多元化享受,因而受到一眾燒肉迷推崇。每塊肉都脂肪平均分佈,肉質鮮嫩,而且堅持人手切肉,唔會破壞肉質。
Photo from 焼肉ジャンボ
多款稀有嘅和牛部位可以揀,好似牛股肉、牛腿內外側、內裙肉、腹脇肉等等,加埋超過20款!全部都係店家多年來研創嘅成果~一次過就可以食到日本國內嘅最高級嘅和牛喇!
Photo from 焼肉ジャンボ
因應部位唔同,燒嘅時間同處理都唔同。獨家原創嘅「野原燒」可以話係經典!以人手薄切成同等厚度嘅和牛西冷,略燒10秒左右,配同九州玉子汁一齊入口,絕對滿足到燒肉迷嘅高質要求!
Photo from 焼肉ジャンボ
Photo from 焼肉ジャンボ
燒肉嘅重點除左肉質外,醃汁都非常重要~醬汁可以令肉味層次更豐富,可謂日式燒肉嘅靈魂!Yakiniku Jumbo嘅秘傳醬汁更被喻為日本最強,令到和牛肉口感得以昇華,仲可以平衡油膩的感覺添~
Photo from 焼肉ジャンボ
相信咁多位都急不及待~唔洗心急!Yakiniku Jumbo將於5月進註中環,下個月就有得食喇!記得密切留意~
圖片來源:焼肉ジャンボ(Yakiniku Jumbo)
Text: Holiday Editorial
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