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唔通係加咗魔法所以咁好味!紅磡大大塊台式炸雞扒~~流心芝士可以拉到幾長?

唔通係加咗魔法所以咁好味!紅磡大大塊台式炸雞扒~~流心芝士可以拉到幾長?

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By Charlotte on 08 Feb 2017
Editor

前陣子看旅遊節目看到主持在台北吃一塊芝士雞扒,咬開之後的芝士居然可以長得用拉尺來量度!雖然香港這個未必能夠拉得像台灣的芝士那麼長,不過單是看到那流心的芝士餡就覺得非食不可了!從台灣開到香港的「魔法雞扒」,單是炸雞扒的方法就有好幾種,再加上不同味道的調味料,吃完長痘痘都要食啦~

Foodie•Traveller•Photographer?(@katrinaaa.ky)張貼的相片 張貼

大過你塊面嘅即叫即炸雞扒!點炸雞扒的步驟有3步,先選口味,然後選脆皮,最後選調味粉!

HK|Foodie Couple 吃貨夫婦(@mr_mrs.food)張貼的相片 張貼

口味分別有五香和香辣;而脆皮則分4種,包括:臺灣超級大雞排、胖果雞扒、拍手雞排和多力滋雞扒。臺灣大雞扒應該不用多介紹了,就是最基本的炸法,而胖果雞扒就是撲上了麵包糠的吉列雞扒;拍手雞扒則是在撲粉後,以手揉搓雞扒令脆皮更鬆脆;而多力滋雞扒則是沾上特製的粟米粉漿,炸好以後外皮是幾種之中最鬆脆的!

Phoebe Yip(@phoebeyip)張貼的相片 張貼

最多人喜歡點的當然是這裏獨有的拍手雞排和多力滋雞排,一咬下去又鬆又脆的感覺真是太誘人了!

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而調味粉則有海苔、咖喱、孜然、甘梅、胡椒和辣椒~熱辣辣的雞扒咬下去,外皮香脆又嫩滑有肉汁,因為炸皮薄的關係,吃上去更沒有油膩的感覺!

Kylie Leung(@kylieleung_yt)張貼的相片 張貼

而這款手掌芝心雞扒,看到這麼澎湃的芝士已經很想食了!芝士控們千萬別錯過啦!食的時候小心燙嘴啦~

먹방?희아(@mukbang1001)張貼的相片 張貼

除了本來的紅磡店外,最近在旺中也開了分店!各位去掃街就不要錯過了哦!店內還有其它的香炸小食和飲品,炸拉絲芝士條也是非試不可的啊!

詳情:
魔法雞排
紅磡地址:紅磡德民街1-15號地下A4A舖
旺角地址:旺角彌敦道688號旺角中心1期1樓F52號舖

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