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巴黎鐵塔反轉再反轉再噴煙~嘆個超高質法國下午茶!鴨肝醬creme brulee超驚喜~

巴黎鐵塔反轉再反轉再噴煙~嘆個超高質法國下午茶!鴨肝醬creme brulee超驚喜~

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By 123testing on 01 Nov 2018

呢間位於尖沙咀東部嘅酒店有一個超級有格調嘅酒吧~而最近佢地就推出呢個法式風情滿滿嘅法國下午茶,比大家可以係一個好chill嘅環境過一個置身巴黎嘅下午!

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下午茶以法國巴黎做主題,以巴黎鐵塔整成兩層架~上面放上一共10款茶點,而旁邊仲有一個仙氣感爆燈會出煙嘅前菜~
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前菜係鮮甜無比嘅魚子醬蟹肉,超足料蟹肉滿滿,而且入口清新~作為前菜絕對令你胃口大開~
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下午茶兩層分別有6款鹹點、5款甜點。最令人驚喜係貌似係甜品嘅竟然係鹹點、貌似係鹹點嘅原來係甜點!

鹹點分別有:蕃茄慕絲威化筒、法式軟芝士夾餅、迷你炸魚柳包、三文魚他他墨魚汁米通、黑松露迷你火腿蛋三文治、鴨肝醬法式燉蛋
蕃茄慕絲整得香濃軟滑,而且濃而不膩。
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法式軟芝士餅,外貌同平時食嘅法式甜品eclair無異,上層同內餡都係超濃郁芝士,鹹香陣陣極其可口!
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另外不得不提鴨肝醬法式燉蛋!係最為驚喜嘅一款!以焦糖燉蛋嘅方式製作,係鴨肝醬燉蛋上面加上一層焦糖~鴨肝醬帶出陣陣鮮香,而且不帶坊間嘅厚膩感。係令人忍唔住一啖接住一啖嘅茶點!
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甜點分別有:榛子甜品、鹹蛋黃馬卡龍、迷你拿破崙酥、焦糖朱古力餅、蝴蝶酥
鹹蛋馬卡龍入口感覺會更加貼近奶黃,出面個層焗得夠鬆脆~
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食呢個下午茶,仲可以一次過品嘗到帝苑最有名嘅拿破崙蝴蝶酥,真係一次過滿足到多個願望啊!
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想再chill啲,仲可以加$108品嘗黎自法國嘅香檳一杯~快啲約埋朋友嘆個法式下午茶喇~

French Afternoon Tea
價錢:$498 兩位用 (另收加一服務費)
供應時間:15:00~17:30

J's Bar Bistro
地址:尖沙咀麽地道69號帝苑酒店2樓
電話:2733 2088

Text: Holiday Editorial

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