【P牌教煮】

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【P牌教煮】．主題特集

糖不甩食譜｜6步自製懷舊糖不甩 升級版抹茶味！保持口感煙韌Tips

糖不甩製作方法簡單又美味，成為不少家庭的飯後甜品，今次記者把食譜升級，加入抹茶口味令糖不甩更滋味，嘴...

3 months ago
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Bakehouse｜最強餅廚Greg親授5款簡單食譜 必整花生醬法式多士！麵包防發霉tips

人氣烘焙店Bakehouse出產的招牌牛角包、酸種麵包及葡撻深受港人歡迎，前四季酒店餅廚兼主理人Gr...

3 months ago
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蟹黃豆腐煲平價版15分鐘食譜！神還原沙嗲王名物 免蒸蟹拆肉

吃過沙嗲王的你，相信對蟹粉豆腐鍋並不陌生，其實只要利用鹹蛋黃、紅蘿蔔及蟹柳絲代替蟹黃，同樣可以做到口...

3 months ago
【P牌教煮】．主題特集

抗疫湯水｜中醫推介增強抵抗力！健脾祛濕＋預防肺炎

第五波肺炎來襲，大部分人在家抗疫，註冊中醫師關証顥建議，大家可以預先購入對身體有益的食材來提升免疫力...

3 months ago
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甜品食譜｜急凍湯丸大變身 OREO糖不甩＋煎糍粑＋酥皮湯丸

急凍湯丸平時加入薑及片糖煲煮而吃，其實只要加少許創意，就可以變為另一道創意甜品料理。今次記者推介3款...

4 months ago
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【電飯煲食譜】懶人必學6款簡易菜式！正宗海南雞飯＋免焗Brownie

今集P牌教煮為各位懶人推介6款電飯煲食譜，所有材料放進電飯煲內，開動煮飯模式後，即可等待用餐，一個電...

4 months ago
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黑椒薯仔牛柳粒食譜｜6步速學炮製大牌檔小炒！生炸薯仔外脆內軟

平時外出食飯最愛食鑊氣十足的黑椒薯仔牛柳粒，每顆薯仔及牛柳粒滿布蜜糖和黑椒汁，齋食薯仔都已經很適合下...

8 months ago
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花雕雞翼、花雕醉蝦、花雕溏心蛋食譜！2大快速剝蝦方法＋溏心蛋時間

簡單食譜｜最近天氣又濕又悶，連胃口都變差，今次教大家製作以花雕酒入饌的涼拌菜食譜，零技巧製作花雕醬汁...

9 months ago
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涼拌小食食譜｜3款簡易開胃菜！蒜泥白肉+手拍青瓜+雞絲粉皮

天時暑熱，最適合就是食冰涼食物來消暑，今次推介3款開胃涼拌菜食譜，步驟非常簡單，更可以自行調節辣度，...

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美食推介．【P牌教煮】．生活教學

【氣炸鍋食譜】8款氣炸小食做法合集！番茄肉丸、炸鮮奶、地瓜球 簡單快捷！（有片）

【氣炸鍋食譜|小食做法合集】氣炸鍋絕對是近年來超掂的廚房小幫手，操作簡單快捷，就能整出各式各樣的美食...

a year ago
【P牌教煮】．主題特集

免焗食譜｜4步完成Tiramisu食譜！加Baileys甜酒更香濃

Tiramisu在意大利文的意思是「Pick Me Up」，是一道充滿愛意的甜品。這個免焗食譜簡單易...

a year ago
【P牌教煮】．主題特集

粉葛湯水食譜｜赤小豆粉葛排骨湯！利水祛濕功效 紓緩濕疹皮膚

【夏天湯水、祛濕湯水】粉葛具利水祛濕、紓緩濕疹皮膚等功效，亦可預防感冒，最適合容易著涼的人飲用。今次...

a year ago