【師傅煮場】

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大欖燒烤型男教10大BBQ秘訣 5分鐘極速起爐！燒雞翼必勝法
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來到燒烤旺季，今次就請來大欖燒烤負責人Nick，憑他多年來縱橫BBQ場的經驗，來個BBQ秘訣大公開，...

【揀海鮮貼士】花甲、大蜆、沙白點樣分？街市買海鮮攻略＋吐沙秘訣
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2 years ago

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花甲、沙白、大蜆同是貝類海鮮，但相信對入廚新手而言必定難以分清，今次繼續找來海鮮達人、「點點鮮海鮮速...

【揀海鮮貼士】帶子/扇貝大不同 街市買海鮮攻略！煮法＋清洗秘訣
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2 years ago

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農曆新年食團年飯當然要有海鮮，不過如何挑選海鮮或處理海鮮都是一門學品，如果不想買海鮮時遇到陷阱或被人...

打邊爐肥牛｜80後中醫師＋賣魚佬開牛肉檔 主打騸牯牛！5大刁鑽牛肉部位
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2 years ago

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禮楓記，創立於2020年6月，由80後的阿禮與阿楓兩人一齊掌舵，兩人師承人稱「牛王莫」的莫景雄先生學...