【日本Mr. CHEESECAKE登港】東京過江龍No.1芝士蛋糕！銷量逾100萬件＋香港限定抹茶味

By Fiona Ho on 10 Mar 2024

召集芝士控！在日本銷量逾100萬件，由米芝蓮大廚主理的過江龍芝士蛋糕店Mr. CHEESECAKE，首次登陸香港，選址於尖沙咀開設為期三個月的Pop-up Store！Mr. CHEESECAKE的芝士蛋糕結合了烤製和生芝士蛋糕的特色，好吃到令人欲罷不能，被譽為「一生中最難忘的芝士蛋糕」，芝士迷絕不能錯過，即看地址！

必食招牌原味＋香港限定抹茶味

提到Mr. CHEESECAKE，必食招牌原味芝士蛋糕，口感非常綿密，加入香草、檸檬和零陵香豆，味道帶濃郁的乳酪味，酸酸甜甜令人回味。嚐甜人士必試焦糖口味，香甜的焦糖配搭武夷岩茶的濃郁香氣，吃起來甜而不膩。

這次香港人有幸嚐到經典原味和焦糖味芝士蛋糕外，還有香港限定的抹茶口味。以福岡縣正宗八女抹茶製成，抹茶味道天然回甘，搭配濃郁的馬斯卡彭芝士和淡淡的香草，口感層次非常豐富。

Photo from PressLogic

芝士蛋糕的三種食法

Mr. CHEESECAKE的芝士蛋糕的味道和香氣會根據溫度而改變，官方提供了芝士蛋糕的三種食用方式，可見十分講究。三種方式分別是冷凍、半解凍、完全解凍。記者推薦半解凍食左，最能吃出芝士蛋糕的口感和味道。而冷凍質感剛較像雪糕，喜歡吃雪糕的朋友可以嘗試冷凍食用。解凍後的芝士蛋糕質感較滑溜，乳酪味道更加突出。