中環玩味餐廳~特強法式火車頭金邊粉同美國斧頭幫!越南法國fusion!

中環玩味餐廳~特強法式火車頭金邊粉同美國斧頭幫!越南法國fusion!

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By PressLogic on 21 Dec 2017

玩味重嘅餐廳係香港唔算多,今日小編要介紹嘅,係中環一間新開、又玩得又食得嘅越南法國fusion玩味餐廳!

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特強宿醉劑(法式火車頭金邊粉)$188
叫得特強宿醉劑,真無冇叫錯! 一上枱,小編即刻俾個盛器陶醉咗一翻!真係好靚~忍唔住都要嘩一聲,因為太似皇宮嘅高級燉品、或者係俾女皇享用嘅膳食咁!

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一打開,入面嘅料真係多到數唔晒:有安格斯牛肉、牛坑腩、牛筋丸、牛柏葉 同越南虎蝦等等,非常豐富!而且湯底都係無味精嘅,足足用咗5斤碎腩、5斤牛尾、15斤牛骨同好多種藥材一齊燉嘅~十分清甜。而所有嘅金邊粉,都係越南入貨~真係好正宗啊~(店家強調絕對唔會用河粉,咁都唔怕D粉索晒湯水)。

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越式水咖喱牛坑腩碟頭碎米飯$88
陣陣嘅咖喱味,岩晒鍾意食咖喱嘅朋友仔!牛腩都燉到好鬆軟,用嚟送碎米飯真係好perfect。

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值得一提嘅係,碎米飯有別於大家平時食嘅米飯,碎米飯唔係一粒粒,而係半粒半粒~味道都算唔錯,大家都值得試一試啊!

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越式燒東海龍蝦尾法包$178
小編平時就最鍾意食越南法包~呢次仲要係加強版有埋龍蝦~真係見到都心心眼!

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法包焗得好脆~一啲都唔硬,加埋自製嘅香葉、蕃茄、生菜絲、同蟹膏醬等等~真係好食到停唔到口!一咬落去,完全體驗到內軟外脆嘅感覺~食完都可以encore呀!

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法式燒紐西蘭喜羊羊架 $268
鍾意食羊嘅朋友點可以錯過呢道美食?光係個上碟擺設,都已經睇得出廚師好用心。羊架燒到好香~食落去一D都冇膻腥味!

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西班牙黑.毛茸茸豬扒 $278
大大塊嘅黑.毛茸茸豬扒,個名真係好可愛!燒得好靚,而且食落去都好juicy~一D都唔覺得油膩!

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美國斧頭幫 40 oz $888
嘩!呢個絕對係重頭戲啊~一班食肉獸最適合叫呢個大家一齊share~

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大大隻嘅40oz嘅斧頭幫,燒到大至5成熟~一切開,更令小編食指大動!

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最後,千加唔好唔記得戴頂越南草帽,同呢餐飯嚟個大合照!

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嚟緊餐廳仲有聖誕節大餐Xmas Dinner Set,有成5款美食俾大家揀嫁~大家記得約埋一班朋友,齊齊嚟呢度開party,Hang over啦,啊!應該係Hang-O-Pho,食麵啊!!

宿宿醉
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宿宿醉
地址:中環閣麟街37號祥興商業大廈6樓
電話號碼: 34273718
營業時間: 星期一至六: 12:00-22:00
星期日: 全日休息

Text: Holiday editorial

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