焗角仔｜免油炸傳統賀年角仔 20分鐘食譜！免豬油+1招變黃金脆皮
【P牌教煮】

焗角仔｜免油炸傳統賀年角仔 20分鐘食譜！免豬油+1招變黃金脆皮

新年賀年食品必定會食到炸角仔，不過食太多炸物容易熱氣，今次記者介紹一份免炸焗角仔的健康食譜，過程簡單...

18 days ago
阿華田芝士蛋糕｜邪惡特濃阿華田芝士蛋糕 免焗版食譜！流心內餡＋朱古力脆脆
【P牌教煮】

阿華田芝士蛋糕｜邪惡特濃阿華田芝士蛋糕 免焗版食譜！流心內餡＋朱古力脆脆

提起阿華田，就會想起小時侯到茶餐廳都會叫一杯阿華田飲品，甜甜的可可味已經令人很滿足！今日記者教一首簡...

4 months ago
撈麵食譜｜童年回憶！ DIY港式撈冷麵 5分鐘搞掂！多辣多蒜超正!神還原全靠呢款醬？
【P牌教煮】．主題特集

撈麵食譜｜童年回憶！ DIY港式撈冷麵 5分鐘搞掂！多辣多蒜超正!神還原全靠呢款醬？

撈麵食譜｜相信大家兒時都會食過港式撈冷麵，$10可以食到一大包麵和各款自選配料，早前有網民分享其食譜...

5 months ago
糖醋排骨食譜｜4步曲完成經典家常菜！免油炸＋送飯一流
【P牌教煮】．主題特集

糖醋排骨食譜｜4步曲完成經典家常菜！免油炸＋送飯一流

家常菜都可以很簡單，今次教大家一個連新手都識的糖醋排骨食譜，只需要4個步驟，不用油炸就能煮到又健康又...

6 months ago
糖不甩食譜｜6步自製懷舊糖不甩 升級版抹茶味！保持口感煙韌Tips
【P牌教煮】．主題特集

糖不甩食譜｜6步自製懷舊糖不甩 升級版抹茶味！保持口感煙韌Tips

糖不甩製作方法簡單又美味，成為不少家庭的飯後甜品，今次記者把食譜升級，加入抹茶口味令糖不甩更滋味，嘴...

10 months ago
Bakehouse｜最強餅廚Greg親授5款簡單食譜 必整花生醬法式多士！麵包防發霉tips
【P牌教煮】．主題特集

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人氣烘焙店Bakehouse出產的招牌牛角包、酸種麵包及葡撻深受港人歡迎，前四季酒店餅廚兼主理人Gr...

10 months ago
蟹黃豆腐煲平價版15分鐘食譜！神還原沙嗲王名物 免蒸蟹拆肉
【P牌教煮】．主題特集

蟹黃豆腐煲平價版15分鐘食譜！神還原沙嗲王名物 免蒸蟹拆肉

吃過沙嗲王的你，相信對蟹粉豆腐鍋並不陌生，其實只要利用鹹蛋黃、紅蘿蔔及蟹柳絲代替蟹黃，同樣可以做到口...

10 months ago
抗疫湯水｜中醫推介增強抵抗力！健脾祛濕＋預防肺炎
【P牌教煮】．主題特集

抗疫湯水｜中醫推介增強抵抗力！健脾祛濕＋預防肺炎

第五波肺炎來襲，大部分人在家抗疫，註冊中醫師關証顥建議，大家可以預先購入對身體有益的食材來提升免疫力...

a year ago
甜品食譜｜急凍湯丸大變身 OREO糖不甩＋煎糍粑＋酥皮湯丸
【P牌教煮】．主題特集

甜品食譜｜急凍湯丸大變身 OREO糖不甩＋煎糍粑＋酥皮湯丸

急凍湯丸平時加入薑及片糖煲煮而吃，其實只要加少許創意，就可以變為另一道創意甜品料理。今次記者推介3款...

a year ago
【電飯煲食譜】懶人必學6款簡易菜式！正宗海南雞飯＋免焗Brownie
【P牌教煮】．主題特集

【電飯煲食譜】懶人必學6款簡易菜式！正宗海南雞飯＋免焗Brownie

今集P牌教煮為各位懶人推介6款電飯煲食譜，所有材料放進電飯煲內，開動煮飯模式後，即可等待用餐，一個電...

a year ago
黑椒薯仔牛柳粒食譜｜6步速學炮製大牌檔小炒！生炸薯仔外脆內軟
【P牌教煮】．主題特集

黑椒薯仔牛柳粒食譜｜6步速學炮製大牌檔小炒！生炸薯仔外脆內軟

平時外出食飯最愛食鑊氣十足的黑椒薯仔牛柳粒，每顆薯仔及牛柳粒滿布蜜糖和黑椒汁，齋食薯仔都已經很適合下...

a year ago
花雕雞翼、花雕醉蝦、花雕溏心蛋食譜！2大快速剝蝦方法＋溏心蛋時間
【P牌教煮】．主題特集

花雕雞翼、花雕醉蝦、花雕溏心蛋食譜！2大快速剝蝦方法＋溏心蛋時間

簡單食譜｜最近天氣又濕又悶，連胃口都變差，今次教大家製作以花雕酒入饌的涼拌菜食譜，零技巧製作花雕醬汁...

a year ago