旺角新店和牛高高鍋~抵食又夠飽!

旺角新店和牛高高鍋~抵食又夠飽!

Hong Kong 香港食玩
By PressLogic on 14 Mar 2018

想食日本菜可以去邊度食?新新地旺角就有啦!魚魂98最部係旺角全新開幕,主打鮟鱇魚湯底嘅日本新興鍋物「高高鍋」,以高質鮮肉堆成小山丘,外貌吸引之餘又美味!

新店主打的「宮崎A4和牛高高鍋」,佢地精選左宮崎和牛,脂肪分佈好平均,底層嘅魚湯仲要係用左日本深海鮟鱇魚,熬製足足八小時,冇加味精,每啖都充滿骨膠原,真係超好飲!

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唔想食牛?佢地仲有海鮮鍋,就好似原隻龍蝦海鮮鍋。佢地用上原隻龍蝦、廣島蠔、日本沙白同蟹柳,成個湯底充滿海鮮味。而且每款鍋仲附上一份讚岐烏冬,好抵食!

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食火鍋唔夠飽,可以食飯,例如海膽伴海鮮魚湯脆米泡飯,魚湯入面加左韓國海膽煮,雙重鮮味,而泡飯仲用埋日本珍珠米同炸脆米,食落好有層次感。

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再唔係食福岡黑豚生姜丼定食都唔錯呀!黑豚大份又抵食,不過如果唔鍾意食生姜嘅朋友就唔係咁岩啦,味道比較濃,可以試下宮崎A4和牛丼。

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鍾意食牛嘅朋友不妨追加一份溏心蛋伴A4燒和牛,溏心蛋一向好食,再加埋燒得好香嘅A4和牛同黑松露,無得彈呀!極推介!

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魚魂98
地址:旺角豉油街鴻都大廈98-100號地下3-4號舖


營業時間:12:00p.m.-2:00a.m.
電話:2891 8828

Text: Holiday editorial

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