【尖沙咀火鍋】靚裝宮廷主題火鍋店!著宮廷服打邊爐 必食養顏花膠雞/芫茜山

【尖沙咀火鍋】靚裝宮廷主題火鍋店!著宮廷服打邊爐 必食養顏花膠雞/芫茜山

香港美食 新店直擊 【火鍋特集】
BySukion05 Oct 2019Digital Editor

尖沙咀火鍋店多不勝數,最近新開間以宮廷做主題的火鍋店,環境靚裝之餘,食客更可以著宮廷服一圖宮廷夢,打卡留念;店內提供多款湯底,必食足料養顏花膠雞、巨型芫茜山,另外更有提供人氣卜卜蜆。

尖沙咀新開以宮廷做主題的火鍋店「香香宮煮」,先講餐廳裝修已經夠晒有噱頭。甫進餐廳,大門放置一大張龍椅做擺設,內部裝潢帶有中國古代建築風格,卡座以宮殿牌匾命名,甚有特色。店內提供6至8套宮廷服裝,客人可以穿著來打卡。

尖沙咀火鍋 宮廷火鍋店
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餐廳供應超過10多款足料湯底,以招牌美顏花膠雞湯鍋做主打,湯底以新鮮三黃雞熬足三小時而成,湯頭奶黃濃郁,加入花膠後,飲落黏口香甜,含豐富骨膠原,滋補養顏,適合女士們飲用。

尖沙咀火鍋 宮廷火鍋店
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雞鍋分全隻或半隻雞,雞件啖啖肉,肉質鮮嫩。

尖沙咀火鍋 宮廷火鍋店
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花膠分四等級,分鯰魚花膠($298)、非洲鱸魚筒($698)、非洲鱸魚扒($898)及需要預訂的鰵肚花膠($2888)。

尖沙咀火鍋 宮廷火鍋店
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芫茜控不妨一嚐巨型芫茜山湯底,芫荽幾乎舖滿成個鍋,形成勁量芫荽山,味道濃郁。

尖沙咀火鍋 宮廷火鍋店 芫茜
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人氣卜卜蜆鍋,蜆份量算多,每日新鮮入貨,蜆肉肥美鮮甜。

店內更提供多款火鍋配料,牛肉款式多達15款,包括鹿兒島和牛粒、日本飛驒和牛、澳洲和牛、韓牛頸脊柳、本地手切牛等,就連冷門部位牛胸尖(則牛胸骨中間軟骨)都有。負責人表示灼30秒左右,灼至卷曲,食落爽口脆身。食肉獸的你,絕對要試試。

鐵扇公主牛魔王拼盤

尖沙咀火鍋 宮廷火鍋店 牛肉 和牛
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玉面公主四國公肉拼盤

尖沙咀火鍋 宮廷火鍋店 牛肉 和牛
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現炸黃金響鈴,蘸滿鹹蛋黃醬,炸至香口。

尖沙咀火鍋 宮廷火鍋店 響鈴
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手打丸類也是餐廳必點之選,手打丸拼盤共有莧菜豬肉丸、鮮牛丸、墨魚丸、鵝肝墨魚丸及鮮蝦丸。

尖沙咀火鍋 宮廷火鍋店
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同場還有提供打邊爐必點的鴨血,切得工整,配麻辣湯底,吸盡湯汁。如果你是海鮮控,店內也有供應時令海鮮,如大蝦、鮑魚、大蜆、象拔蚌及章紅等,新店而言,配料選擇豐富。

尖沙咀火鍋 宮廷火鍋店
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香香宮煮
地址:尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓
電話:2338 1515
營業時間:5pm-2am

Text: Holiday Editorial
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