粉紅湖加牛角酥 ~來一趟精彩西澳行

粉紅湖加牛角酥 ~來一趟精彩西澳行

旅遊攻略
By蒙奇琪 on 04 Dec 2019

Photo from Harvest Boulangerie Patisserie的牛角酥外皮焗得金黃色,未入口已聞到濃郁的牛油香,完全可以想像到它的鬆化。

Photo from 有外國人在粉紅湖上豎立「Pink Lake」標誌,令粉紅湖更添特色。

最近,全人類都好像已被一片粉紅色彩所吸引,紛紛計劃來一趟西澳行。

 

這粉紅色彩來自珀斯郊區的赫特潟湖(Hutt Lagoon),因湖水呈迷人粉紅色,所以又稱粉紅湖。粉紅湖位於珀斯以北,從珀斯開行,可沿著喬治格雷公路(George Grey Drive)駕車前往,車程約6小時。為方便欣賞沿路美麗風光,筆者選擇參加當地3日2夜的旅行團,順道探索一下西澳大自然奇景- 尖峰石陣(Pinnacles)和Kalbarri國家公園內的自然之窗(Nature's Window)。

 

說回粉紅湖,很多人都想了解,它為何會是粉紅色?原來湖泊含鹽度高,湖中藻類產生豐富的胡蘿卜素,所以略帶明亮的粉紅色。粉紅湖水並不是永恒色調,它會随着鹽度的多寡而作出變化,從淡綠到深紅不等,想要追逐浪漫粉紅,便要選對季節。據聞十一月底至十二月初的粉紅湖是最瑰麗的,大家不妨以此規劃一下行程。

廣告
廣告

 

遊粉紅湖可以多樣,除了在湖邊近距離接觸,還可以到Geraldton Air Charter乘搭小型飛機欣賞,機師特意以8字型飛行,讓你可以從多角度觀賞整個粉紅湖的美態。筆者為了全方位欣賞湖景,便分別在上午及下午,近觀及鳥瞰,三訪粉紅湖,結果同樣感受到它的美麗。

 

同場加映 — 今次西澳行,除了雙眼攝服於粉紅湖,口腹也被美味的牛角酥所扶虜。位於珀斯斯卡波羅的咖啡店Harvest Boulangerie Patisserie,以日本人打理,主打各式精製酥皮咸甜美點。由於酥皮鬆化,香氣四溢,已成為當地人至愛,最近連外地人也冒名而至,人氣鼎盛,在著名旅遊網站Tripadvisor的評分長期高企,當中以牛角酥最受歡迎。

聽聞店內牛角酥限量出售,不消一個上午便告售罄,所以我特意在早上前往。甫入店內,已聞到濃郁的牛油香,再看見廚櫃內各式賣相精緻的酥件,便急不及待要品嘗一下。我揀選了朱古力及火腿芝士味牛角酥,想一次過享受咸甜所帶來的滿足。牛角酥一進入我口,便發出輕脆聲音,完全感受到酥皮的鬆化。即使牛油味滿瀉,但無絲毫的油膩,味道更恰如其份,足以令人清楚分辨各種配料的味道,我再配上香濃微甜的熱朱古力,口腔便滿載著幸福的滋味。一句說畢,這家咖啡店果然名不虚傳。

Share to Facebook