九龍城法式牛角包烘焙店！每日新鮮出爐 即製招牌蛋卷

九龍城有間法式麵包烘焙店，主打多款法包、牛角包等麵包，是區內頗有名氣的麵包舖。與cafe兩店相鄰，簡約木系裝修，以主食為主，招牌all day breakfast份量十足，吸引不少回頭客；又或者歎杯啡食件cake，絕對是下午茶之選。

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開業十多年，主理人李兆倫每日親手做麵包，當初放棄教書夢，憑着對麵包的熱情開店，幸好營運至今，成功吸引不少街坊生意。

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店內麵包堅持選用上乘原材料，以日本、法國及歐洲為主，材料來源與麵包質素也有關鍵。而一間法式麵包店的出品如何，李生表示只要試法包和牛角包便能知曉。

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牛角包外層香脆，層次分明，呈現蜂巢紋，層與層之間夠薄。

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蛋卷與坊間不同，蛋糕厚身，柔軟濕潤，選用北海道忌廉作餡，甜而不膩，成為店內招牌食物之一。

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抹茶紅豆鬆餅口感濕潤，紅豆磨成碎粒，淡淡抹茶香。

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Cafe Ceres（餐廳）
九龍城福佬村道19號

Ceres Boulangerie et Patisserie（麵包舖）
九龍城福佬村道23號

Text: HolidaySmart Editorial

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