【中環美食】怡和大廈BaseHall全新美食廊 10間本地餐廳進駐

【中環美食】怡和大廈BaseHall全新美食廊 10間本地餐廳進駐

美食推介 新餐廳推薦
By Suki on 08 Jun 2020
Senior Editor

中環怡和大廈BaseHall成為全新美食熱點,原址為逾20年歷史的Grappa’s Cellar,現時由10間本地人氣食店坐鎮,當中包括8間餐廳及2間酒吧,6月中正式開幕,記得留意啊!

中環怡和大廈BaseHall
Photo from BaseHall

中環怡和大廈地庫搖身一變,集齊10間本地人氣食店坐鎮。BaseHall的室內設計由屢獲殊榮的設計公司Linehouse操刀,設計概念取材自1970年代的怡和大廈,裝潢時尚帶點復古風格。透過空間的佈置、材質、燈光等細節,以及保留昔日的上下層和樓梯設計,突顯本土懷舊感覺。

裝潢時尚帶點復古風格。
Photo from BaseHall

BaseHall美食廊的10間食店相當有名氣,包括來自Yardbird班底主理的日式燒鳥餐廳Roti Tori、獲得亞洲50大漢堡包店的Honbo、Taco大王Esdras Ochoa主理的Westside Taqueria、九如坊人氣越南食店Co Thanh、墨西哥餐廳11 Westside、主打現代變奏版馬來西亞椰漿飯的Return of Lemak、新派素食餐廳Treehouse、韓國餐廳MOYOSIK、曲奇餅店Cookie DPT、少爺啤主理PUB 1842及BaseHall Bar等。

Cheeseburger Set with Apple Pie Ice Tea
Photo from Honbo

CôThành將越南一間小店「the Lunch Lady 午餐女士」的食譜帶到港,這店每天只提供一道菜,並以即日鮮製的越式湯麵聞名。

Pho Bo
Photo from Co Thanh

Vietnamese Ice Coffee
Photo from Co Thanh

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前Beet主廚Barry Quek主理,主打現代變奏版馬來西亞椰漿飯的Return of Lemak,把本地食材和現代煮法結合,讓味道提升至另一層次。

Nasi Lemak
Photo from Return of Lemak

Yardbird 香港班底主理的日式烤雞餐廳Roti Tori

Rotisserie Chicken and Flagrant Sauce
Photo from Roti Tori

Orchid Bowl
Photo from Treehouse

Cookies and Cold Brew
Photo from Cookie Dpt

香港手工啤酒品牌少爺啤主理的Pub 1842。
Photo from Pub 1842

地址:中環康樂廣場1號怡和大廈地庫1號
網址:www.basehall.hk
開放時間:星期一至六 11am-11pm
正式開幕日:6月15日

Text: HolidaySmart Editorial
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