過江龍話題火鍋店合集!麻辣鍋/東京米芝蓮壽喜燒|火鍋特輯2020

過江龍話題火鍋店合集!麻辣鍋/東京米芝蓮壽喜燒|火鍋特輯2020

火鍋特輯2020
BySuki on 04 Oct 2020 Digital Editor

港人熱愛打邊爐,火鍋店蹤影處處可見,不少過江龍火鍋店經常大排長龍,今次整合了以下幾間話題火鍋店,它們有的勝在湯底出色,有的坐擁無敵靚景,有的無限時任食形式,店子只要有噱頭,總能吸引一班火鍋擁躉。

1.日日爆場 牛大人

台式火鍋放題店牛大人人氣高企,繼於旺角、荃灣開、銅鑼灣店後,最近第四分店正式進駐尖沙咀。尖沙咀新店新推2款午市餐單,分別有60分鐘定量一人一鍋午餐、90分鐘定時吃到飽套餐。

牛大人銅鑼灣

牛大人提供的9款特式湯底以及3款和牛套餐,超過50款肉類+自助火鍋配料無限量任食,而且不少食材更是台灣直送,充滿台式風味!

牛大人

必食私房鴨血口感Q彈,吸盡麻辣湯汁。

牛大人銅鑼灣

台灣直送澎湖花枝漿、蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿;澳洲頂級M9和牛蘑菇芝心味牛丸

牛大人銅鑼灣

牛大人銅鑼灣

台灣地道小吃
包括鹽酥雞、真豬小香腸、梅甘酥脆薯、豐原排骨酥,更有自家製滷牛肉飯。

牛大人銅鑼灣

另外設有火鍋自助區,有超過20款火鍋配料,特色丸類及蔬菜,麻辣火鍋必食寬粉。

牛大人銅鑼灣

牛大人銅鑼灣

餐廳亦提供多款自家製茶飲/台式飲品,包括菊花普洱等。

牛大人銅鑼灣

尖沙咀新店
地址:尖沙咀加拿芬廣場2樓
營業時間:11:30 - 18:00
最後落單時間:17:00

2.犇殿古早味台灣火鍋

台式火鍋店一向是港人最愛!九龍灣德福廣場新開間台式火鍋放題店「犇殿古早味台灣火鍋」,供應四款放題套餐, 一個價錢有齊湯底、自選肉類及任選台式配料及小食,90分鐘任食,最平$178就食到!

犇殿古早味台灣火鍋登陸九龍灣德福廣場,店內供應四款放題套餐,入座前先選湯底,有一品酸菜白肉鍋、御膳麻辣鍋、滋補養生人參鍋、番茄鳳梨美肌鍋、桃膠土雞美人鍋等8款湯底。

犇殿 古早味台灣火鍋
Photo from 犇殿 古早味台灣火鍋

辣迷最愛麻辣鍋,以大紅泡椒、花椒、八角、白豆蔻、桂皮、草果等多種香料熬煮而成,香氣濃郁撲鼻,麻香帶勁,辣得刺激。

犇殿 古早味台灣火鍋
Photo from 犇殿 古早味台灣火鍋

肉類款式有美國牛胸腹板肉、美國黑毛和牛、美國極黑和牛三叉和澳洲M7和牛;牛胸腹板肉油花平均,美國極黑和牛三叉肉質柔嫩。

犇殿 古早味台灣火鍋
Photo from 犇殿 古早味台灣火鍋

套餐更可任選台式配料及小食,超過50款火鍋蔬菜配料,部分食材更由台灣直送,如港人最愛的台灣鴨血、吸盡湯汁的百頁豆腐、口感爽脆的屏東水蓮菜,還有夜市必食甜不辣及香腸等,款款配料充滿台灣風味。

犇殿 古早味台灣火鍋
Photo from 犇殿 古早味台灣火鍋

犇殿古早味台灣火鍋
地址:九龍灣德福廣場第一期F1號舖
電話:2311 2929
營業時間:星期一至日 12nn-11pm

3. 新加坡火鍋連鎖店美滋鍋

新加坡超人氣熱門火鍋連鎖店美滋鍋,香港分店佔地超過6,000呎,以粉嫩公主做主題,非常夢幻。美滋鍋總共提供6種不同養身湯底,小編試咗2款熱門推介,另外仲有養生藥膳醉雞鍋、清涼解熱雪耳椰子鍋、長生松茸野菌鍋、維他命C蕃茄栗米鍋。

presslogic
Photo from presslogic

膠原蛋白養顏美容鍋
超過 8 小時精心製作!湯底以瑤柱、雞肉、雞腳、豬骨及豬手等含豐富骨膠原食材熬製,每天新鮮製作,每一啖湯都含有豐富膠質,必試美人鍋

滋補養生香辣鍋 (豬骨湯)
豬骨湯加入各種中藥材長時間熬製,包括人參,當歸,黨參,紅棗及枸杞等,各種香料與藥材散發濃郁香辣滋味,湯底仲可直接飲用而不傷脾胃,有得揀小辣,中辣,大辣等不同辣度!

presslogic
Photo from presslogic

原條赤立活魚 ($198)

presslogic
Photo from presslogic

廣告
廣告

安格斯牛小排($139/半份; $278/全份)

presslogic
Photo from presslogic

presslogic
Photo from presslogic

自家製蟹子蝦滑($88/全份)
每天新鮮製作,100%蝦肉搭配上蟹子,口感豐富!

presslogic
Photo from presslogic

台灣新鮮鴨血 ($24/半份; $48/全份)

presslogic
Photo from presslogic

新加坡黃金魚皮 ($58)
每塊魚皮都被滿滿嘅咸蛋黃包住,小食之選,食完一塊又一塊!

presslogic
Photo from presslogic

另外,設2間私人貴賓廂房,每間房間共設12個座位!而且餐廳每天都營業到淩晨3點,OT完去打邊爐都唔怕收鋪呀~

presslogic
Photo from presslogic

美滋鍋
地址:旺角登打士街56號家樂坊8樓803室
電話:3162 8238
營業時間:中午12時至凌晨3時正(最後下單時間:凌晨2時)

4. 日本東京米芝蓮日山壽喜燒名店

日本東京過江龍米芝蓮店「日山Hiyama」宣佈於香港開設首間海外分店,選址尖沙咀,這間百年老字號壽喜燒名店,連續11年獲得米芝蓮一星的美譽,於日本當地同樣受歡迎。

日山Hiyama於1912年以肉店創業,之後再開設壽喜燒料理餐廳,在當地非常有名氣。平日經常聽到的日山和牛,也是來自這間老字號旗下的日山畜產。日山畜產於日本已有超過50年歷史,擁有自家屠場,出產牛肉份外新鮮。

日山Hiyama 過江龍 尖沙咀
Photo from 日山Hiyama

日山Hiyama於東京連續11年獲得米芝蓮一星的殊榮,現已登陸尖沙咀海港城,開設首間海外分店,店內以山形米澤牛及黑毛和牛入饌,牛迷絕不能錯過。

日山Hiyama 過江龍 尖沙咀
Photo from 日山Hiyama

店內供應的壽喜燒,醬汁甜鹹適中,先夾起一片和牛,放在壽喜燒湯底涮一涮,肉香豐富。

日山Hiyama 過江龍 尖沙咀
Photo from 日山Hiyama

店內主打日山A5黑毛和牛,提供壽喜燒、涮涮鍋、壽司、烏冬等,餐廳另一賣點是海景位打邊爐,店內能飽覽維港的景色,環境舒適有格調。

日山Hiyama 過江龍 尖沙咀
Photo from 日山Hiyama

「日山Hiyama」香港店
地址:尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE 302號舖
營業時間:星期一至五12nn-230pm、6pm-10pm;星期六至日 11:30am-2:30pm、6pm-10pm
Facebook:https://www.facebook.com/HiyamaHK/

5. 鼎王麻辣鍋

台灣人氣麻辣火鍋店「鼎王麻辣鍋」宣布將於香港設立第一間分店,這間過江龍火鍋店登陸尖沙咀,佔地5000呎。第二間分店將會開設於日出康城,為將軍澳友帶來新選擇。

鼎王麻辣鍋官方Facebook
Photo from 鼎王麻辣鍋官方Facebook

鼎王主打麻辣火鍋,每次到台灣,店子總是大排長龍,其麻辣湯頭以酒釀、冰糖、豆瓣醬等製成,辣得過癮,香味十足。

鼎王麻辣鍋官方Facebook
Photo from 鼎王麻辣鍋官方Facebook

無限任點鴨血更加大受歡迎,吸盡湯汁,非常入味。

鼎王麻辣鍋官方Facebook
Photo from 鼎王麻辣鍋官方Facebook

台灣直送的爽口彈牙手工丸,鮮甜又足料!另外酸菜白肉鍋也是招牌鍋,酸中甘甜,清新開胃。

鼎王麻辣鍋官方Facebook
Photo from 鼎王麻辣鍋官方Facebook

鼎王麻辣鍋相信又會掀起一輪排隊熱潮,記得到時約埋朋友一齊去食啦!

鼎王麻辣鍋官方Facebook
Photo from 鼎王麻辣鍋官方Facebook

鼎王麻辣鍋(尖沙咀)
地址:尖沙咀金巴利道26號地下5號舖
電話:2669 8896
鼎王麻辣鍋(將軍澳)
地址:將軍澳康城路1號The LOHAS 康城2樓202號舖
官方網站:www.tripodking.com.tw
官方Facebook:鼎王麻辣鍋
營業時間:11am-4am

Text: HolidaySmart Editorial

(小編公告:如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊,都歡迎話比小編們知~大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com,直接將資料傳比小編)

Share to Facebook