荃灣掃街推介|3間荃灣小食店!$1粒沙嗲燒賣+激多芫荽牛肉腸

荃灣掃街推介|3間荃灣小食店!$1粒沙嗲燒賣+激多芫荽牛肉腸

美食推介
By Monie Lau on 10 Sep 2021
Reporter/ Anchor

今次由荃灣街坊推介3間人氣掃街小店,包括石磨腸粉、馳名戲棚蠔餅、人見人愛的燒賣等等,價錢最平$10起,與好友或另一半瘋狂覓食吧!

荃灣一向是掃街天堂,小食店四處林立,數到最有名氣當然是豆腐花,不過今次掃街由街坊推介小店,尋覓大件抵食的小食店,下次掃街又可以多幾個好去處!

1.友源腸粉王

友源腸粉王則主打近年留行的石磨腸粉。
Photo from PressLogic

香港一般食到是布拉腸,外型以捲狀為主,而友源腸粉王則主打近年流行的石磨腸粉,亦是俗稱的皺皮腸粉。源腸店內更自設一部石磨機,每天即磨米漿,腸粉即叫即蒸,最考驗火候控制,蒸完快手放上配料,再迅速捲成皺皮腸粉,要捲到外形工整亦不是件容易的事。

源腸店內更自設一部石磨機,每天即磨米漿,腸粉即點即蒸,最考驗火候控制。
Photo from PressLogic

記者叫了兩款腸粉,先有雞蛋腸粉,未放醬料前已經聞到陣陣米香,入口蛋香才散發出來。食客可以按自己喜好調味,豉油帶微甜且不會死鹹,不得不提自家製辣醬,入口蒜味香濃,相當惹味。

雞蛋腸粉未放醬料前已經聞到陣陣米香,入口蛋香才散發出來。
Photo from PressLogic

另外一款是芫荽控最愛的芫荽牛肉腸粉,蒸腸粉時已經加入芫荽,每啖也吃到濃郁芫荽味。友源腸粉王的價錢最平$12起,成為不少街坊的早餐之選。

另外一款是芫荽控最愛的芫荽牛肉腸粉,蒸腸粉時已經加入了芫荽。
Photo from PressLogic

友源美食
地址:荃灣大河道11號地舖
電話:從缺
營業時間:5:30am開始營業

2.棟篤食

荃灣路德圍的小食店「來去如風」,不時有小食店進駐,亦有不少店舖於短時間內結業,同樣位於路德圍的棟篤食,扎根多年,全靠其兩款秘製沙嗲醬,分別是不辣沙嗲汁及喪辣沙嗲汁。

位於路德圍的棟篤食堅持到多年,靠的原來是其秘製沙嗲醬。
Photo from PressLogic

店員推介魷魚皇、豬頸肉及雞軟骨,每款燒得夠焦香,$40可以任選三串,相當抵食,不過由於串燒即叫即燒,所以等候時間較長。

價錢又夠公道,$40可以任選三串,相當抵食,不過由於是即叫即燒,所以等候時間偏長。
Photo from PressLogic

廣告
廣告

棟篤食亦有提供其他小食如燒賣及魚蛋,$10兩串,換言之平均$1/粒,實屬學生哥醫肚天堂,不過記者覺得魚肉燒賣口感太腍身,看似蒸熱時間過長。

記者覺得魚肉燒賣口感太腍,看似蒸熱時間過長。
Photo from PressLogic

棟篤食
地址:荃灣荃興徑25號安富大廈A1號舖
電話:24053838
營業時間:星期一至日 12:00 - 00:00

3.蠔得喜

蠔得喜招牌蠔餅每件都是即叫即炸,秘製粉漿用猛火炸到酥脆香口。
Photo from PressLogic

以往每逢真君誕及天后誕,青衣都會搭戲棚辦廟會,當中一檔人氣攤檔以即煎蠔餅為招牌,曾經日賣過千底,後來於荃灣開店,成為現今的蠔得喜。招牌蠔餅每件都是即叫即炸,秘製粉漿用猛火炸到酥脆香口,餅底卻能保持薄身,食到啖啖蠔仔,鮮甜而不腥。

餅底卻能保持薄身,食到啖啖蠔仔,鮮甜而不腥
Photo from PressLogic

香爆蝦米腸同樣是小店的拿手菜,老闆指腸粉只放鼓油、甜醬、辣醬等等實在太單調,所以自家研發了這道菜,腸粉炒得均勻又有鑊氣,嗜辣的你可以叫大辣,秘製辣醬加上蝦米乾,入口更惹味。

香爆蝦米腸,秘製辣醬加上蝦米乾,入口更惹味。
Photo from PressLogic

掃街怎少得炸燒賣,外皮脆卜卜又不會太乾,燒賣魚肉質感軟糯,表面有更有大量炸蒜,口感豐富,靈魂是其特製的醬汁,入口酸酸辣辣,令人食不停口!

掃街怎少得炸燒賣,外皮脆卜卜又不會太乾,燒賣魚肉質感軟糯。
Photo from PressLogic

小店的老闆相當友善,多醬少醬都歡迎隨時提出,雖然位置有點偏僻,但絕對值得一試!

表面有更有大量炸蒜,口感豐富,靈魂是其特製的醬汁,入口酸酸辣辣,令人食不停口!
Photo from PressLogic

蠔得喜
地址:荃灣建明街7號昌華大廈地下15C-2號舖
電話:港鐵荃灣站 A1 出口, 步行約3分鐘
營業時間:星期一至六 7am–10pm;星期日 8am–10pm

Text: HolidaySmart Editorial
(小編公告:如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊,都歡迎話比小編們知~大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com,直接將資料傳比小編)

HolidaySmart 假期日常長期歡迎大家投稿~我哋會為你開一個個人帳戶作發表文章之用。文章類型包括美食、旅遊、玩樂等同HolidaySmart 假期日常相關既事物~投稿可以傳送到 holiday@presslogic.com比小編檢查一下先,記住要附上100字內自我簡介。 另外文章一經採用,編輯將會進行潤飾。期待你哋既大作啊!

👉🏻 即刻Follow我哋Instagram holidaysmart.hk

Share to Facebook
Our Facebook Videos
我們的 Facebook 影片
You may also like
你可能也喜歡
【TapNow獨家優惠】銅鑼灣Steak Bar吉列炸牛扒定食59折!$188起歎西冷/肉眼牛扒/羊架+送石燒牛舌
【TapNow獨家優惠】銅鑼灣Steak Bar吉列炸牛扒定食59折!$188起歎西冷/肉眼牛扒/羊架+送石燒牛舌
a day ago
將軍澳海濱7,000呎寵物友善Cafe!鞦韆打卡+美式復古風+狗狗美容服務
將軍澳海濱7,000呎寵物友善Cafe!鞦韆打卡+美式復古風+狗狗美容服務
a day ago
半島酒店新開Omakase「釧」!米芝蓮星級大廚主理+午市最平$880起
半島酒店新開Omakase「釧」!米芝蓮星級大廚主理+午市最平$880起
a day ago
荃灣新開兩層高無印風Cafe「HIKARI」必食每日限量20份髒髒Tiramisu
荃灣新開兩層高無印風Cafe「HIKARI」必食每日限量20份髒髒Tiramisu
2 days ago
米線風雲|大家食元朗開新副線米線店!$22起+3款湯底+配料最平$4
米線風雲|大家食元朗開新副線米線店!$22起+3款湯底+配料最平$4
3 days ago
荃灣新開兩層高無印風Cafe「HIKARI」必食每日限量20份髒髒Tiramisu
荃灣新開兩層高無印風Cafe「HIKARI」必食每日限量20份髒髒Tiramisu
3 days ago
Hottest Articles
最熱文章
「TVB人前人後最nice藝員」投票!陳豪第1/馬國明包尾!岑麗香、鍾嘉欣榜上無名
「TVB人前人後最nice藝員」投票!陳豪第1/馬國明包尾!岑麗香、鍾嘉欣榜上無名
a day ago
江若琳公開西貢複式豪宅內部!打造私人小花園/超遼闊海景
江若琳公開西貢複式豪宅內部!打造私人小花園/超遼闊海景
a day ago
蔡嘉欣晒Hermès手袋無懼被指拜金!IG日常孭名牌遭批炫富!依家睇唔上Chanel?!
蔡嘉欣晒Hermès手袋無懼被指拜金!IG日常孭名牌遭批炫富!依家睇唔上Chanel?!
2 days ago
馬米高狠批梁朝偉英文?!澄清係誤會:「佢講得好過大學生」
馬米高狠批梁朝偉英文?!澄清係誤會:「佢講得好過大學生」
a day ago
趙薇消失20天首露面!內地女星孫儷、唐嫣上「藝德課」避封禁
趙薇消失20天首露面!內地女星孫儷、唐嫣上「藝德課」避封禁
2 days ago
MIRROR工時長達20小時! AK曾因工作忙暈倒 Lokman:瞓覺係奢侈!
MIRROR工時長達20小時! AK曾因工作忙暈倒 Lokman:瞓覺係奢侈!
2 days ago