BAKE WORKS北海道招牌芝士撻強勢回歸!首推芝士梳乎厘+酥皮蘋果批

BAKE WORKS北海道招牌芝士撻強勢回歸!首推芝士梳乎厘+酥皮蘋果批

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By Suki on 13 Oct 2021
Deputy Managing Editor

日本BAKE Inc.闊別香港兩年後,在銅鑼灣開設全新概念店BAKE WORKS,售賣其招牌芝士撻、吉士醬蘋果批和芝士梳乎厘,新舖改由日本母公司直營,即為你介紹產品!

BAKE WORKS北海道招牌芝士撻

BAKE Inc.上月已率先在港推出PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅,產品大受歡迎,更持續出現售罄!招牌芝士撻則是相隔兩年再次發售,產品曾在全球掀起一輪熱潮,創下過一秒售出一個的記錄。相信香港一眾粉絲都非常期待,可以再品嚐軟滑香甜的芝士撻。

BAKE CHEESE TART 芝士撻

嚴選北海道新鮮芝士和牛乳製造,每日新鮮現烤。忌廉芝士餡以獨家方法調配,口感軟嫩,撻皮經二次烘烤十分酥脆。入爐前先掃上一層蛋漿,焗好的芝士撻呈金黃色,外脆內軟,難怪曾創下每秒售出一個的記錄。

士撻嚴選北海道新鮮芝士和牛乳製造,每日新鮮現烤。
Photo from Presslogic

入爐前先掃上一層蛋漿,令焗好的芝士撻呈金黃色。
Photo from Presslogic

現烤芝士撻以北海道的新鮮芝士和牛乳製作,再用獨家方法調製成忌廉芝士慕斯,軟嫩又濃厚。酥脆的撻皮經二次烘烤,外脆內軟。
Photo from Presslogic

THE CHEESE SOUFFLE 芝士梳乎厘
屬BAKE CHEESE TART產品之一,是首次登陸香港。利用水浴法烘烤,令成品充滿空氣感,帶日式芝士蛋糕的輕盈,入口綿密鬆軟。留意芝士梳乎厘不設獨立發售,在BAKE WORKS購物滿$280,可獲一盒購買名額,而且是限量供應,售完即止。

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芝士梳乎厘是首次登港的新產品,利用水浴法烤熟,成品綿密鬆軟,入口充滿空氣感。
Photo from BAKE WORKS

RAPL吉士醬蘋果批
每小時新鮮出爐,焗好之後注入吉士醬,再掃上糖漿增加光澤感。蘋果餡用新鮮果肉製成,每粒切成2cm立方體,吉士醬分量適中,不會過膩,配上144層批皮十分滋味。

吉士醬蘋果批餡料用新鮮果肉製成,每粒切成2cm立方體,吉士醬分量適中,不會過膩,配上144層批皮十分滋味。
Photo from Presslogic

BAKE WORKS概念店
地址:銅鑼灣SOGO崇光百貨地庫B2樓32號舖
電話: 2831 8846
營業時間:10am至10pm

Text: HolidaySmart Editorial
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