嘉美食記長沙灣小食店!招牌$1煎釀三寶!下月中結業|長沙灣美食

嘉美食記長沙灣小食店!招牌$1煎釀三寶!下月中結業|長沙灣美食

美食推介
By Monie Lau on 27 Oct 2021
Reporter/ Anchor

今時今日$1可以買到甚麼?長沙灣小食店嘉美食記開店15年,堅持一蚊一件煎釀三寶,從未打算加價,成為街坊及學生哥們的美食天堂,不過老闆指小店下月中將結業,街坊們要把握最後時間食嘉美食記的煎釀三寶!

嘉美食記

藏身於長沙灣的平民小食店嘉美食記開業15年,堅持一蚊一件煎釀三寶,即使近年受盡物價高漲及疫情打擊下,仍然停留開店當年的價格,憑著價廉物美的美食,多年來深受街坊及學生哥歡迎。

藏身於長沙灣的平民小食店嘉美食記開業15年,堅持一蚊一件煎釀三寶!Photo from PressLogic

老闆方先生指起初開店時「一蚊一件」只是噱頭,但後來見消費力較低的小朋友買到心愛小食的那份笑容,決定不再加價,希望學生哥及小朋友可以用較親民的價錢食到地道特色小食,老闆更被小朋友們冠上「一蚊雞叔叔」的稱號。

老闆指希望學生哥及小朋友可以用較親民的價錢食到地道特色小食。Photo from PressLogic

$1煎釀三寶

嘉美食記的小食款式非常豐富,包括春卷、咖喱角、青椒、茄子、豆腐等等都一應俱全,價錢貼地$1一件,非常抵食!

嘉美食記的小食款式非常豐富!Photo from PressLogic

記者特別推介生菜魚肉,老闆指魚肉做法是自外父家傳的秘方,每天早上親手製作,因此入口特別彈牙!

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老闆指魚肉做法是自外父家傳的秘方,每天早上親手製作!Photo from PressLogic

老闆則推介韭菜餃,他指初時自己研發韭菜餃時味道不太吸引,沒有人光顧,後來向媽媽偷師,學習媽媽手藝後,味道及口感大大改善,更成為小店的招牌菜;

學習媽媽手藝後,味道大有改善,更成為小店的招牌菜!Photo from PressLogic

下月中結業

抵食小店深得民心,不過老闆指營業了十多年,是時候退休,好好休息,因此11月中就會光榮結業,他指最捨不得的就是這個地方的人情味,一路走來,看過不少學生長大成人,不少更特意回來探望他,結業前他都希望可以好好地與各位道別。

老闆希望可以好好地與各位道別!Photo from PressLogic

老闆又慨嘆未能繼續讓大家嚐到家傳的手藝,相當可惜,所以各位要把握時間,與「一蚊雞叔叔」說再見!

嘉美食記
地址:深水埗元洲街213號美居中心商場36B地舖
電話:從缺
營業時間:星期一至日 9:00am-10:00pm

Text: HolidaySmart Editorial
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