肥仔米線荃灣人氣店殺入九龍灣重開!高峰排30分鐘隊+50款餸任揀

肥仔米線荃灣人氣店殺入九龍灣重開!高峰排30分鐘隊+50款餸任揀

餐廳小店 美食推介
By Suki on 02 Nov 2021
Deputy Managing Editor

曾在荃灣經營18年的肥仔雲南小鍋米線,早前宣佈結業令粉絲大呼可惜,不過近期已在九龍灣捲土重來,而且人氣不減,繁忙時間更一度要排30分鐘,即睇菜式介紹!

餐廳主打小鍋米線,另外還有紅薯粉以及多款小食供應。各款麵類配有近50款餸菜任揀,包括外面少見的螺旋藻、墨魚頭等,一定滿足到為食的你。每碗米線$32起,這個價錢已包一款最平的$6配料。

餐廳主打小鍋米線,各款麵類配有49種餸菜任揀。
Photo from PressLogic

麻辣小鍋米線

配有辣肉碎、酸菜、韮菜和芽菜,米線即叫即煮,上檯時熱辣辣,軟硬度剛好之餘又份量十足。餸菜選擇雞絲和螺旋藻(即海帶),兩款吸湯食材份量亦不少,性價比不俗。微辣辣度不會太高,吃完之後也不會口渴。

麻辣小鍋米線配有辣肉碎、酸菜、韮菜和芽菜,米線即叫即煮,上檯時熱辣辣。
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雞絲和螺旋藻兩款吸湯食材份量不少,性價比不俗。
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熱拌紅薯粉

配有炸醬、酸菜和花生,紅薯粉十分掛汁。其中墨魚頭口感夠爽,而且不會難咬開,難怪獲食客推介。醬汁以拌麵而言不算鹹,亦不會太油膩,值得一讚。份量同樣大大碗,細食人士記得叫少麵。

熱拌紅薯粉配有炸醬、酸菜和花生,紅薯粉十分掛汁。
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墨魚頭口感夠爽,而且不會難咬開,難怪獲食客推介。
Photo from PressLogic

小食方面,豬頸肉和炸魷魚鬚都是餐廳招牌,豬頸肉入口富油香,配上泰式辣醬更滋味;魷魚鬚外層的炸皮脆卜卜,雖然明知邪惡,但仍想一口接一口。餐廳人流頗多,未到午膳高峰時間,外面已經有接近20人排隊等候,另外每月會有數日定休,可參閱社交平台公告以免摸門釘。

豬頸肉入口富油香,配上泰式辣醬更滋味。
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豬頸肉入口富油香,配上泰式辣醬更滋味。
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魷魚鬚外層的炸皮脆卜卜,明知邪惡仍想一口接一口。
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肥仔雲南小鍋米線
地址:九龍灣得寶商場地下37號鋪
電話:2673 3328
營業時間:11am至9:30pm

Text: HolidaySmart Editorial
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