茜麵|土瓜灣$38麻辣花甲粉!6款口味+必食芫茜粉絲+超脆腐皮卷

茜麵|土瓜灣$38麻辣花甲粉!6款口味+必食芫茜粉絲+超脆腐皮卷

美食推介
By Suki on 04 Feb 2022
Deputy Managing Editor

土瓜灣新開的「茜麵」由兩夫婦主理,入貨、煮麵、落單都是一腳踢,價錢亦相當抵食,$38就食到足料又好味的花甲粉,難怪成為區內人氣小店!

土瓜灣「茜麵」主打花甲粉,更成為區內人氣食店,一開門已有不少人落單,店舖設有10個堂食座位,小店格局乾淨企理。

店舖有10個堂食座位,小店格局乾淨企理。
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花甲粉

招牌爆炒花甲粉其實是蒜辣味湯底,全部粉麵即叫即製,花甲是老闆每天早上親自去街市入貨。每碗有10幾隻花甲,味道鮮甜而且無沙,6款麵底推介粉絲,吸滿湯汁精華,配上芫茜更滋味!

招牌爆炒花甲粉其實是蒜辣味湯底,全部粉麵即叫即製!
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每碗有10幾隻花甲,味道鮮甜而且無沙!
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另外有食客推介加蠔仔,不過並非日日都有,老闆透露店舖沒有指定供應商,買到蠔仔要靠彩數,而且是售完即止!

6款麵底推介粉絲,吸滿湯汁精華。
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雞扒麵

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不吃海鮮的話亦有雞扒麵,份量鋪滿整個碗,相當足料。魔鬼雞扒帶微辣,辣度會比花甲粉湯底低,肉質嫩滑,與爽口彈牙的米線是絕配。

雞扒份量鋪滿整個碗,相當足料。
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魔鬼雞扒帶微辣,辣度會比花甲粉湯底低,肉質嫩滑。
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小食

餐廳同樣有數款小食供應,其中脆卜卜的腐皮卷包著素菜餡,感覺不會膩,而且$15有一大份,性價比頗高。

脆卜卜的腐皮卷包著素菜餡,感覺不會膩。
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茜麵
地址:土瓜灣銀漢街21號地下B舖
電話:51122394
營業時間:11:30am至8pm,星期二休息(堂食至6pm)

Text: HolidaySmart Editorial
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