旮旯製菓|回歸網店!旮旯屯門重開 流心抹茶卷蛋+煙韌麥提莎糯米糍|屯門美食

旮旯製菓|回歸網店!旮旯屯門重開 流心抹茶卷蛋+煙韌麥提莎糯米糍|屯門美食

美食推介
By Meko on 26 Jan 2022
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元朗人氣小店旮旯Glock,以招牌麥提莎糯米糍抹茶卷蛋等手工甜品而聞名,小店去年9月在Facebook專頁宣布結業後,一眾食客大嘆可惜,不過最近傳來好消息,就是小店終於在屯門重開,各位粉絲終於等到了!

元朗「旮旯」屯門工廈重開

人氣小店旮旯Glock主打自家製麥糍、葛餅、及抹茶卷蛋,由網店做到地舖,除了受元朗街坊歡迎,不少人更轉程跨區光顧,不過店舖在去年9月宣布結業後,不少食客都專程前往捧場,希望把握最後支持的機會。最近小店就在Facebook專頁宣布會在屯門工廈重新營業,並易名為「旮旯製菓」,回歸網店模式繼續營業,主要外賣形式運作,暫時不設walk in 購買。

主打自家製麥糍、葛餅、及抹茶卷蛋的元朗小店旮旯Glock。
Photo from 旮旯

招牌煙韌麥提莎糯米糍

小店最初以賣手工麥提莎糯米糍起家,其中抹茶糯米糍選用宇治小山園的青嵐抹茶粉製作,未食已經聞到淡淡抹茶香氣,再包裹著麥提莎,食落煙韌外軟內脆,不過由於店舖仍處於試業階段,暫時只供應原條卷蛋及巴斯克芝士蛋糕,預計新年期間才會推出麥提莎糯米糍,所以想一嚐招牌手工麥提莎糯米糍,可能要再期待一下!

小店最初以賣手工麥提莎糯米糍起家,其中抹茶糯米糍選用宇治小山園的青嵐抹茶粉製作,未食已經聞到淡淡抹茶香氣,再包裹著麥提莎,食落煙韌外軟內脆
Photo from PressLogic

不過由於店舖仍處於試業階段,暫時只供應原條卷蛋及巴斯克芝士蛋糕,所以想一嚐招牌手工麥提莎糯米糍,可能要再期待一下!
Photo from 旮旯

流心抹茶卷蛋

手工卷蛋亦是熱賣甜品之一,卷蛋以日本上乘抹茶粉製作,蛋糕口感濕潤鬆軟,其中抹茶卷蛋以吉士醬做餡,呈現流心效果,味道香濃軟滑,與蛋糕質感很匹配,小店重開後第一輪網購不用5分鐘已經滿額,可見有多受歡迎,有興趣記得要Bookmark下一輪搶購。

手工卷蛋亦是熱賣甜品之一,卷蛋以日本上乘抹茶粉製作,蛋糕口感濕潤鬆軟。
Photo from 旮旯

小店重開後第一輪網購不用5分鐘已經滿額,可見有多受歡迎,有興趣記得要Bookmark下一輪搶購。
Photo from 旮旯

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巴斯克芝士蛋糕

除了卷蛋有不少捧場客外,巴斯克芝士蛋糕亦都很受歡迎,蛋糕使用日本雞蛋製作,中間呈現半熟流心狀,芝士控必試。

除了卷蛋有不少捧場客外,巴斯克芝士蛋糕亦都很受歡迎,蛋糕使用日本雞蛋製作,中間呈現半熟流心狀,芝士控必試。
Photo from 旮旯

日式葛餅亦是出色之作,配搭芝麻和抹茶粉,再蘸黑糖醬同食,食落香甜軟糯,不過店主透露一旦店舖穩定後,各款甜品將會陸續歸位,各位粉絲要留意店舖Facebook公佈了!

日式葛餅亦是出色之作,配搭芝麻和抹茶粉,再蘸黑糖醬同食,食落香甜軟糯。
Photo from 旮旯

旮旯製菓 Corner of Sweets
電話:6682 5273
地址:屯門德雅工業中心A座
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Text: HolidaySmart Editorial
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