Black Sugar|柴犬主題咖啡店登陸PMQ!日系和風打卡位+軟糯布丁

Black Sugar|柴犬主題咖啡店登陸PMQ!日系和風打卡位+軟糯布丁

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By Cassie Chan on 01 Feb 2022
Reporter / Anchor

Black Sugar Coffee自從於黃埔開新店後,今次殺入港島再開分店,選址文青之地的中環PMQ。新店以柴犬做主題,更有3隻柴犬店長的日式和風壁畫打卡位!大家參觀PMQ的展覽後可齊齊歎精品咖啡,快點約文青朋友來個PMQ一日遊吧!

一直以精品咖啡為賣點的「Black Sugar Coffee」自從於黃埔開新店後,今次於港島再開分店,選址於文青之地的中環PMQ。
Photo from Facebook @ Black Sugar Coffee

Black Sugar登陸PMQ

Black Sugar Coffee一直有提供不同種類的精品咖啡,如果喜歡奶啡,可選擇Cappuccino。Cappuccino泡沫十分幼細,口感輕盈,既有鮮奶的香滑,又帶有咖啡香。另外Flat White入口溫度得宜,而且囗感奶滑,帶有咖啡獨特的回甘味。

「Black Sugar Coffee」一直有提供不同種類的精品咖啡,Cappuccino便一直深受客人歡迎。
Photo from Facebook @ Black Sugar Coffee

泡沫十分幼細,口感輕盈,既有鮮奶的香滑,又帶有咖啡香。
Photo from Facebook @ Black Sugar Coffee

PMQ店限定咖啡Mocktails

除了手沖咖啡和奶啡外,中環店也有推出限定咖啡Mocktails,例如加入伯爵茶糖漿和雞尾酒的Shakerato。Shakerato是冰咖啡,這種在意大利常見的夏日飲品,是以濃縮咖啡(Espresso)、糖漿和白糖,還有很多的冰製成。這種冰咖啡一般是用調酒壺將不同的材料用力搖至均勻而成。有時可加入一些酒精,例給百利甜酒(Baileys)等。

除了手沖咖啡和奶啡外,中環店也有推出限定的咖啡Mocktails。
Photo from Facebook @ Black Sugar Coffee

例如加入伯爵茶糖漿和雞尾酒的Shakerato。
Photo from Facebook @ Black Sugar Coffee

甜品方面必試週末限定供應的牛奶布丁,奶味濃郁的布丁,再加上由 Single Origin Epsresso和莓果一起製成糖漿,吃起來就如一個固體的奶啡。

甜品方面必試週末限定供應的牛奶布丁。
Photo from Facebook @ Black Sugar Coffee

柴犬主題 日系風格壁畫設計

店內裝潢以日系風格為主,主要用上木系家居。最吸睛的一定是柴犬黑糖、糖妹與熊仔糖化身日本職人在富士山下沖咖啡的打卡位壁畫,想和柴犬有近距離接觸,切勿錯過啦!

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最吸睛的一定是柴犬黑糖、糖妹與熊仔糖化身日本職人在富士山下沖咖啡的打卡位壁畫。
Photo from Facebook @ Black Sugar Coffee

Black Sugar Coffee

中環PMQ分店
地址:中環鴨巴甸街35號PMQ元創方1樓S106舖​
營業時間:不定,詳情可到專頁查詢 〈按此〉

中環萬年大廈分店 (外賣店)
地址:中環皇后大道中48號萬年大廈1樓109號舖
營業時間:星期一至五 8:00am - 5:30pm;星期六至日 9:00am - 6pm

黃埔分店
地址:紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G17號舖
營業時間:星期一至五 8:00am - 6:00pm;星期六至日 10:00am - 6:00pm

尖沙咀分店
地址:尖沙咀麼地道68號帝國中心地下G34號舖
營業時間:星期一至五 8:00am - 8:00pm;星期六、日及公眾假期 9:00am - 8:00pm
電話號碼:2811 9906

大角咀分店
地址:大角咀海庭道18號奧海城二期地下G16號舖
營業時間:星期一至五 8:00am - 8:00pm;星期六、日及公眾假期 9:00am - 8:00pm
電話號碼:3162 8229

何文田分店
地址:何文田太平道8號地舖
營業時間:星期一至五 8:00am - 6:00pm;星期六至日 10:00am - 6:00pm
電話號碼:3709 6259

* 1月31日(年廿九)、2月2日 - 3日(年初二至三)營業至6pm
* 2月1日(年初一)全店休息
* 中環店2月2日 - 3日(年初二至三)休息

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Text: HolidaySmart Editorial
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