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MAISON MEIJI|灣仔2,000呎二級歷史建築Cafe 懷舊風塌塌米+日籍調酒師坐鎮

MAISON MEIJI|灣仔2,000呎二級歷史建築Cafe 懷舊風塌塌米+日籍調酒師坐鎮

美食推介
By Monie Lau on 09 Feb 2022
Reporter/ Anchor

灣仔全新咖啡店MAISON MEIJI一開業後,席捲整個社交媒體,店舖以日式復古風為主調,選址於茂蘿街的二級歷史建築內,Cafe佔地2,000呎,吸引不少咖啡愛好者特意前往打卡,齊來走一趟時光倒流的偽旅行吧!

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MAISON MEIJI

灣仔茂蘿街新開間咖啡店MAISON MEIJI,為經過保育活化及被評為二級歷史建築的戰前樓宇,餐廳內的法式窗戶、欄杆和木樓梯等保留原有的戰前西方建築特色;又結合日本明治維新的設計靈感,加入日式元素如榻榻米,營造充滿日系時代感的洋食屋!

位於灣仔茂蘿街的新咖啡店MAISON MEIJI,咖啡店座落於茂蘿街7號。Photo from 圖片來源:Maison Meiji

充滿日系時代感的洋食屋!Photo from 圖片來源:Maison Meiji

餐廳佔地2,000呎,空間感十足,由咖啡、餐廳和酒吧都一應俱全;店內咖啡區的位置較少,如果想坐到榻榻米位置更要提早來到;Cafe現時為試業階段,只提供少量輕食,如抹茶紅豆蛋糕或柚子芝士蛋糕等,擺盤相當精緻!

如果想坐到榻榻米位置更要提早來到!Photo from 圖片授權:IG@linggholic_

Cafe現時為試業階段,只提供少量輕食!Photo from 圖片授權:IG@linggholic_

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咖啡方面推介Lotus latte,Latte帶有淡淡焦糖味,入口順滑,Latte伴上Lotus餅,令甜香味更突出;另外亦有坊間少見的手沖焙茶,入口醇厚而無苦澀味。

咖啡方面推介Lotus latte,Latte帶有淡淡焦糖味。Photo from 圖片授權:IG @feedmelikemichelin

坊間少見的手沖焙茶入口醇厚而無苦澀味!Photo from 圖片授權:IG@linggholic_

吧台則採用開放式設計,幽暗的燈光,配搭木枱櫃與皮革家具,如置身於日本的舊式酒吧;酒吧更是由日籍調酒師Masahiko Endo主理,他曾獲得世界雞尾酒冠軍,酒吧有齊日本啤酒、威士忌、日本燒酎及限定供應的雞尾酒!

吧台則採用開放式設計。Photo from 圖片授權:IG@linggholic_

酒吧更是由日藉調酒師Masahiko Endo主理。Photo from 圖片來源:Maison Meiji

MAISON MEIJI店內四處充滿歷史痕跡,每個角落都相當「IGable」,加上餐廳以黑膠唱片播放的音樂,置身於其中絕對能感受到舊日本的浪漫風情!

置身於其中絕對能感受到舊日本的浪漫風情!Photo from 圖片授權:IG@linggholic_

Maison Meiji​
地址:灣仔茂羅街7號1樓​
營業時間:星期二至日 9:00-18:00

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Text: HolidaySmart Editorial
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