麻王|銅鑼灣$68足料酸菜魚!麻辣專門店:水煮蜆+滑嫩鴨血

麻王|銅鑼灣$68足料酸菜魚!麻辣專門店:水煮蜆+滑嫩鴨血

餐廳小店 美食推介
By Suki on 20 Mar 2022
Deputy Managing Editor

銅鑼灣「麻王」為專攻外賣的麻辣小店,店內食物以一人份量為主打,以招牌酸菜魚及水煮系列作招徠;除主食外,還供應超過20多款小食,價錢親民夠貼地,而且份量不少,有得配白飯,相當飽肚。

招牌酸菜魚用上黑魚片,魚片骨少食落嫩滑。Photo from PressLogic

招牌酸菜魚用上黑魚片,魚片骨少食落嫩滑,湯頭以自家熬煮的豬骨湯為基底,加入酸菜、乾辣椒、辣椒粉等調味,每片魚片大件,質地滑溜。配料有齊蓮藕、娃娃菜、海帶絲及芽菜,款款吸盡湯汁,酸辣開胃。

每片魚片大件,質地滑溜。Photo from PressLogic

水煮系列則有魚、牛、羊、雞供選擇,必試水煮蜆,份量多啖啖肉,食落夠爽口鮮甜。湯頭麻辣濃厚,肥牛滑嫩有咬口,愈食愈過癮。

水煮蜆,份量多啖啖肉,食落夠爽口鮮甜。Photo from PressLogic

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湯頭麻辣濃厚,肥牛滑嫩有咬口,愈食愈過癮。Photo from PressLogic

另外還可以自由配搭粉麵,多達30款配料供選擇,必食索湯台式豆卜及魚腐。除了主食外也有超過20款小食,當中麻辣蜂巢豆腐、鴨血、口水雞最受歡迎,而且款款食物有驚喜,難怪吸引不少麻辣控。

除了主食外也有超過20款小食,當中麻辣蜂巢豆腐、鴨血、口水雞最受歡迎。Photo from PressLogic

麻王
地址:銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下4號舖
電話:66369935
營業時間:星期一至日 12:00至21:00

Text: HolidaySmart Editorial
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