鰹烏冬|人氣烏冬店推外賣餸包 $19起!手打彈牙烏冬+焦香骨付雞+鰹魚昆布湯

鰹烏冬|人氣烏冬店推外賣餸包 $19起!手打彈牙烏冬+焦香骨付雞+鰹魚昆布湯

餐廳小店 美食推介
By Cassie Chan on 21 Mar 2022
Reporter / Anchor

觀塘長沙灣人氣烏冬店「鰹烏冬」推出團購服務,最平$19便食到招牌手打烏冬,老闆更拍片教大家煮食秘訣,在家都食到爽口彈牙烏冬;除此之外還可加購足料湯底及招牌小食急凍骨付雞真空包,打開翻熱即食,非常方便!

主理人赴日學師 在港烹調正宗烏冬

「鰹烏東」主理人曾赴日學師,到讚岐烏冬發源地香川縣學習烏冬的正宗製作方法,希望香港的食客也能食到地道烏冬。「鰹烏冬」的烏冬採用日本小麥粉,每日新鮮手打製造,外賣每個有獨立包裝,乾淨方便。想食更地道的口味,可以加購湯包,內含鰹魚、沙甸魚、鯖魚、昆布、醬油等材料足料惹味!製作冷麵汁或熱湯均可,使用簡單方便。

「鰹烏東」的烏冬採用日本小麥粉,每日新鮮手打製造,外賣每個有獨立包裝,乾淨方便。Photo from 鰹烏冬@Facebook

想食更地道的口味,可以加購湯包!湯包內含鰹魚、沙甸魚、鯖魚、昆布、醬油等材料足料惹味!製作冷麵汁或熱湯均可,使用簡單方便。Photo from 鰹烏冬@Facebook

烏冬爽口彈牙煮食秘訣

老闆更拍片教大家煮食秘訣,建議可用闊口煲,水滾後放入烏冬,期間不用冚煲蓋,煮8至10分鐘口感彈牙;煮10分鐘口感軟腍。假如烏冬由冰箱冷藏後取出,直接放入滾水加煮多1分鐘。

可用闊口煲,水滾後放入烏冬,期間不用冚煲蓋,煮8-10分鐘口感彈牙;Photo from 鰹烏冬@Youtube

煮10分鐘口感軟腍。假如烏冬由冰箱冷藏後取出,直接放入滾水加煮多1分鐘。Photo from 鰹烏冬@Youtube

可隨喜好放湯或過冷河。

可隨喜好放湯及過冷河。Photo from 鰹烏冬@Youtube

團購優惠 每包烏冬最便$19

「鰹烏冬」現時推出團購服務,$224就可以買到12包烏冬,平均只需$19。購買烏冬連湯包,平均只需$20。另外也可用$65購買招牌骨付雞,打開使用氣炸鍋或微波爐翻熱即可食用,非常方便!

「鰹烏冬」現時推出團購服務,$224就可以買到12包烏冬,平均只需$19。Photo from 鰹烏冬@Facebook

另外也可用$65購買招牌骨付雞!Photo from 鰹烏冬@Facebook

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打開使用氣炸鍋或微波爐翻熱即可食用,非常方便!Photo from 鰹烏冬@Facebook

即將推出關東煮

「鰹烏冬」最近於專頁宣布即將有關東煮外賣包,網民反應非常熱烈!有興趣的朋友要留意專頁更新啦!

「鰹烏冬」最近於專頁宣布即將有關東煮外賣包,網民反應非常熱烈!有興趣的朋友要留意專頁更新啦!Photo from 鰹烏冬@Facebook

鰹烏冬(觀塘)
地址:觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓O室
電話號碼:5226 2241

鰹烏冬(長沙灣)
地址:長沙灣元洲街450/464號寶華閣地下4號舖
電話號碼:2320 2264

鰹烏冬(牛頭角)
地址:牛頭角創業街31號LT Tower地下及1樓3A號舖
電話號碼:3751 7589

*疫情期間餐廳營業時間可能有變,詳情請到專頁查詢 <按此>
*完整新鮮烏冬烹煮方法〈按此〉

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Text: HolidaySmart Editorial
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