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大坑火龍文化館!三級歷史建築+歎正宗客家菜

大坑火龍文化館!三級歷史建築+歎正宗客家菜

香港好去處 香港展覽
By Monie Lau on 15 Jun 2022
Reporter/ Anchor

籌備多年的大坑火龍文化館終於正式開幕!文化館位於灣仔大坑書館街的一幢三級歷史建築內,館內介紹有近140年歷史的大坑舞火龍習俗,大坑昔日作為一條客家村落,文化館內的餐廳更可以還大家一邊歎客家菜,一邊了解客家文化,有興趣的朋友更可以參加限定導賞團,揭開大坑舞火龍的秘密!

大坑火龍文化館

大坑火龍文化館其實已於今年6月正式開幕,不過日前只限團體參觀,近日終於向公眾開放,更設限定導賞團,還大家參觀展品外,了解文化館建築物背後故事與火龍的有趣冷知識!其實文化館已組籌備多年,文化館位於灣仔大坑書館街12號的三級歷史建築裏面,建築前身為「孔聖義學」的校舍,早於晚清已經屹立於該區,後來大坑坊眾福利會決定把其活化,成為今時今日的大坑火龍文化館!

大坑火龍文化館其實已於今年6月正式開幕,不過日前只限團體參觀,近日終於向公眾開放,更設限定導賞團,還大家參觀展品外,了解文化館建築物背後故事與火龍的有趣冷知識!Photo from PressLogic

雖然文化館建築物早於日佔時期曾經被炸毀,但慶幸經修復後得以保留至今,依然展現出昔日建築風格,由於曾為校舍用途,故特別講求功能及實用性;外觀而言,立方形狀、平屋頂、白色牆壁均十分簡樸,體現現代主義的建築風格。

雖然文化館建築物早於日佔時期曾經被炸毀,但慶幸經修復後得以保留至今,依然展現出昔日建築風格,由於曾為校舍用途,故特別講求功能及實用性。Photo from PressLogic

文化館一共有3層高,底層為展覽館,主要為介紹舞火龍的逾140年的歷史、火龍製作過程及行走路線等,同時亦揭秘文化館整個活化過程及大坑客家村的演變。當中最矚目的展品是小火龍及模擬舞火龍場景,即使無法現場感受火龍真身,從迷你舞火龍亦可感受到其霸氣!

當中最矚目的展品是小火龍及模擬舞火龍場景,即使無法現場感受火龍真身,從迷你舞火龍亦可感受到其霸氣!Photo from PressLogic

原完舞火龍真實場景!Photo from PressLogic

一樓設有由社企營運客家菜餐廳,望還原昔日大坑客家村的味道,記者親自試食了兩道菜,發現餐廳食物質素不錯,經典梅菜扣肉用上上乘的豬腩肉,清晰可見肥肉與瘦肉層層相間,大廚透露梅菜扣肉每天花逾6小時蒸製而成,難怪入口特別軟腍,醬汁撈飯更為滋味!

一樓設有由社企營運客家菜餐廳,望還原昔日大坑客家村的味道。Photo from PressLogic

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經典梅菜扣肉用上上乘的豬腩肉,清晰可見肥肉與瘦肉層層相間,大廚透露梅菜扣肉每天花逾6小時蒸製而成,難怪入口特別軟腍,醬汁撈飯同樣滋味!Photo from PressLogic

文化館2樓就不時會舉行文化活動,如今年中秋雖則因疫情無法舉辦舞火龍活動但於文化館舉行「中秋茶粿薈」,製作客家傳統中的「圓籠茶粿」,令大眾感受大坑昔日客家文化。

文化館2樓就不時會舉行文化活動,如今年中秋雖則因疫情無法舉辦舞火龍活動但於文化館舉行「中秋茶粿薈」,製作客家傳統中的「圓籠茶粿」,令大眾感受大坑昔日客家文化。Photo from 大坑火龍文化館

大坑火龍文化館
地址:銅鑼灣大坑書館街12號

開放時間:逢星期六至一閉館;星期二至五 上午 10 時至下午 6 時
電話:3513 7772
收費:免費

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Text: HolidaySmart Editorial
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