雪月花|AK再做老闆大角咀開甜品店 京都風設計!捐款畀社企+浪浪

雪月花|AK再做老闆大角咀開甜品店 京都風設計!捐款畀社企+浪浪

美食推介 新餐廳推薦
By Monie Lau on 05 Dec 2022
Reporter/ Anchor

MIRROR成員AK(江熚生)早前進軍飲食界,先後開設拉麵店、串燒店外,今次再夥拍哥哥做老闆,於大角咀再開日系甜品店,店家由前四季酒店餅廚為大家炮製日式甜點、刨冰等;新店佔地1,500呎,各位「生粉」更可以坐在榻榻米地台大歎AK推介的甜品!此外,一如AK過往愛心爆棚的作風,今次除了呼籲食客幫助浪浪外,更提倡傷健共融,積極幫助本地社企,大家朝聖之餘更可齊齊做善事!

雪月花

素來對飲食業大感興趣的MIRROR成員AK(江熚生)繼早前於尖沙咀開設日式拉麵店,今次更進軍甜品界,被稱為「甜絲絲男孩」的AK與哥哥拍住上再做老闆,於大角咀再開日系甜品店「雪月花」,店家由前四季酒店餅廚坐陣,精心炮製一系列日系甜品,當中特色甜品更限量發售!

素來對飲食業大感興趣的AK(江熚生)繼早前於尖沙咀開設日式拉麵店,今次更進軍甜品界,被稱為「甜絲絲男孩」的AK與哥哥拍住上再做老闆,於大角咀再開日系甜品店「雪月花」!Photo from 雪月花

「雪月花」名稱源自於日本,日本古代詩人多以此形容大自然的美麗景物,AK希望為大家營造一個可以盡情放鬆、歇息的空間,利用1,500呎超大空間設計出京都風的用餐環境,日式榻榻米地店、日系窗框皆充滿日式風情!

AK希望為大家營造一個可以盡情放鬆、歇息的空間,利用1,500呎超大空間設計出京都風的用餐空間,日式榻榻米地店、牆身日本風窗框皆充滿日式風情!Photo from 雪月花

另外作為貓奴的AK,亦於新店首次公開愛貓「芝麻」及「咪咪」的和服造型,貓貓擺設超過2米高,前來朝聖的「生粉」們一定要打卡!

新店首次公開愛貓「芝麻」及「咪咪」的和服造型,貓貓擺設超過2米高!Photo from 雪月花

,前來朝聖的「生粉」們一定要打卡!Photo from 雪月花

必食日系甜品+刨冰

雪月花由前四季酒店餅廚主理,質素當然有保證!主廚以京都著名景點為靈感,創作出三道必食甜品,當中名為「渡月」的檸檬柚子抹茶慕斯杏仁蛋糕,以京都著名景點「渡月橋」而命名,外觀更加入貓貓元素,柚子醬配搭抹茶慕斯,味道酸酸甜甜相當開胃!

超可愛日式卷蛋!Photo from 雪月花

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當中名為「渡月」的檸檬柚子抹茶慕斯杏仁蛋糕,以京都著名景點「渡月橋」而命名,外觀更加入貓貓元素,柚子醬配搭抹茶慕斯,味道酸酸甜甜相當開胃!Photo from 雪月花

即使嚴寒港人亦深愛刨冰甜品,雪月花則為大家炮製4款日式刨冰,當中必食推介有深得AK歡心的「NEKO芝麻刨冰」,貓貓的趣怪表情超可愛,芝麻汁以黑芝麻磨製而成,味道濃郁,刨冰山更內藏有豆腐味雪糕及自家製朱古力芝麻脆脆,味道及口感層次都滿分!為了令大家可以食到地道的日式刨冰,店家堅持採用成本較高的日本溫泉水製冰,令刨冰入口更順滑,可見主廚一番心思!

當中必食推介有深得AK歡心的「NEKO芝麻刨冰」,貓貓的趣怪表情超可愛,芝麻汁以黑芝麻磨製而成,味道濃郁,刨冰山更內藏有豆腐味雪糕及自家製朱古力芝麻脆脆,味道及口感層次都滿分!Photo from 雪月花

即使嚴寒港人亦深愛刨冰,雪月花則為大家炮製4款日式刨冰!Photo from 雪月花

AK再做善事:捐款畀社企+浪浪

向來愛心爆棚的AK今次開新店亦不忘繼續做善事,除了捐款給浪浪機構,支持「志永儍瓜儍狗特工隊基地」及「沙律貓狗之家」外,今次更支持本地傷健社企舉行捐款活動!食客於雪月花開業首兩星期內捐款,即可享有全單9折!如果大家細心留意,店家更特設輪椅位,座位可調節高度,方便傷健人士齊齊享用甜品,認真貼心!

其實如果大家細心留意,店家更特設輪椅位,座位可調節高度,方便傷健人士齊齊享用甜品,此真貼心!Photo from 雪月花

雪月花
地址:角咀利得街11號利奧坊地下G507號舖
電話:2371 2730
營業時間:星期一至日 12nn-10pm

「我們共助‧我們共融」
接受捐款期間:即日起至2022年12月21日
可享優惠期間:2022年12月8-21日
捐款金額: 不限
*向「雪月花」職員出示捐款紀錄,堂食或外賣蛋糕即可享9折

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Text: HolidaySmart Editorial

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