紅磡燒賣｜新開創意小食店Hidden Table　日賣千粒！芫茜任加＋必食大阪燒＋奶油麻辣｜紅磡美食

要數到香港最具代表性的小食，燒賣絕對榜上有名，紅磡有間新開創意燒賣店，每日開至凌晨3點，做宵夜一流，蒸炸口味多達10款，高峰時期更日賣過千粒，必食奶油麻辣魚肉燒賣、炸大阪章魚燒燒賣、巨型Cajun蟹柳及卷卷薯條等，即看推介。

紅磡新開創意燒賣小食店！必食大阪燒＋奶油麻辣

四個月前新開的Hidden Table是一間專賣新式燒賣的小店，選址美食雲集的紅磡區，店主糅合日本元素加入港式燒賣，研發出多款特色口味，在坊間並不常見，必試奶油麻辣魚肉燒賣以法式奶油醬汁為基調，再加入四川麻辣香料，惹味又creamy。另一款加入了泰式醬汁的蒸魚肉燒賣，帶陣陣香茅與青檸味，入口酸酸甜甜，另外亦有口感較豐富的豬肉燒賣。

Photo from PressLogic

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炸燒賣方面，推介以大阪章魚燒為靈感的日式風味燒賣，面頭鋪滿紫菜與木魚片。若然你是重口味人士，一定要試試濃郁黑松露及四川麻辣味。最吸引之處，就是店舖內的任加配料區，有芫茜、香蔥及辣油選擇，作為芫茜控的記者當然要加爆激量芫茜至滿瀉。

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人氣小食炸物 Cajun巨型蟹柳＋炸珍珠雞

除了招牌的燒賣系列，炸物與小食同樣受歡迎，必試Cajun巨型蟹柳，入口帶強烈辛辣味；珍珠雞蘸上天婦羅粉油炸，外層香脆內裹煙煙韌韌；Shake爆卷卷薯條，每條都沾滿紫菜粉，非常香口。店家會不定時推出放題，之前就推出$68任食燒賣，吸引了很多燒賣控朝聖，大家記得留意官方社交媒體。

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Hidden Table
地址：紅磡必嘉街97號黃埔唐樓地舖
時間：星期一至日12:30-3:00
電話：6081 5782

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Text: HolidaySmart Editorial
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