【太子雞白湯拉麵店】小街低調日本風　嫩滑慢煮雞＋醬油湯有驚喜（附自費食評＋地址）

香港雞白湯拉麵專門店為數不多，想吃到高質的雞白湯拉麵也不容易，最近記者在太子小街發現一間非常低調的雞白湯拉麵店，傳聞夜晚會大排長龍，獨沽一味只賣3款湯底，包括雞白湯、雞醬油及雞鹽味，價錢$98起，傳聞夜晚會大排長龍，一於自費看看質素如何。

太子新開雞白湯拉麵　3款湯底$98起

太子一間新開雞白湯拉麵店，開店未幾已經獲得拉麵關注組的推介，門面低調又不失日式風格，獨沽一味賣3款拉麵，包括雞白湯、雞醬油及雞鹽味，價錢由$98起，定位算高，不過今次記者平日中午12點前往，並無人龍可直接入座。店內有一張長型吧檯及堂座，燈光偏昏暗，有種日本拉麵店的格調。

Photo from PressLogic

Photo from PressLogic

Photo from PressLogic

嫩滑慢煮雞＋醬油湯有驚喜！

招牌雞白湯拉麵，湯頭呈金黃色，雖然濃稠但毫不油膩，配上3片慢煮白雞肉及1片叉燒，前者肉質嫩滑有咬口，後者正常發揮，沒有太大驚喜。另有大量香蔥及半熟流心蛋，麵條是幼麵，帶有小麥粒，質感彈牙。另一款雞醬油拉麵，湯底清澈鮮甜有驚喜。整體價錢雖不便宜，但勝在有一定品質，若然不用排隊都值得一試。

Photo from PressLogic

Photo from PressLogic

Photo from PressLogic

Photo from PressLogic

Photo from PressLogic

野見拉麵
地址：太子柏樹街6號地下鋪
時間：星期二至日 12:00-16:00、18:00-22:30

更多【美食推介】請按此

相關文章：
【旺角爆紅排長龍麻糬店】逾12款口味！必食開心果+朱古力（附出爐時間+分店地址）

相關文章：
【韓國過江龍炸熱狗】登陸銅鑼灣日賣200條！必食拉絲芝士＋炸薯仔味

Text: HolidaySmart Editorial
（小編公告：如果讀者有任何關於美食、旅遊、玩樂、或者任何新奇有趣事物既資訊，都歡迎話比小編們知～大家可以透過Facebook inbox、或者send e-mail到holiday@presslogic.com，直接將資料傳比小編）