【銅鑼灣美食】名廚主理漢堡店！100%美國安格斯牛肉堡　用心堅持100%手工製作

一向美食雲集的銅鑼灣，最近又開了一間新餐廳，由馬鞍山開過來的人氣手工漢堡店Sick Burger，主打手工漢堡，喜歡吃漢堡的朋友，絕不能錯過這間餐廳。餐廳由名店出身的大廚主理，將美式漢堡與港式飲食文化融合，連店內裝潢都有種中西合璧的感覺，即看推介。

必食撚手牛肉漢堡

說到餐廳招牌，就一定是牛肉漢堡了。漢堡堅持全手工製作，更使用100%美國安格斯牛肉，牛肉扒煎至外層帶點焦香，味道鹹香入味，加上半生熟的太陽蛋超級邪惡。記者還推薦雞肉漢堡，炸粉非常薄身，雞肉炸得香脆，超厚身啖啖肉，帶少許辣度，內裏滑嫩多汁。魚柳漢堡亦表現不錯，魚肉不會炸得過份乾身，內裏肉質滑嫩，配上沙律醬和酸瓜，一點都不覺膩。

Photo from PressLogic

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超邪惡鹹蛋黃紫菜薯條

除了漢堡，還有不少小食都值得一試。記者最喜歡黑啤蔥油洋蔥圈，炸皮非常薄身，夾住了蔥花和芝麻，吃起來酥脆香口。另外金沙鹹蛋黃紫菜薯條也是必食之選，每一條薯條都用鹹蛋黃包裹著，鹹香味十足。飲品推薦小丸子陳皮紅豆冰奶昔，奶味濃郁，口感幼滑，加上綿密奶油甜度爆登。

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Sick Burger
地址：銅鑼灣希雲街31號地舖
時間：星期一至日 12:00-21:00
電話：9383 3401

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Text: HolidaySmart Editorial
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